凉拌腐竹小黄瓜木耳

营养又健康重要的是很简单

食材

腐竹 600克蒜末 10瓣葱花 3根黑木耳 100g小黄瓜丝 2根辣椒(可有可无) 1根乌醋 10t酱油 3t砂糖 6t盐巴 2小t辣油 适量麻油或香油 3t花椒粉 适量香菜 2株1将调味料放置于容器中充分搅拌是味道再做调整黑木耳要煮熟其余材料分切小黄瓜去籽可以避免出水

2这次使用的调味料北港的乌醋西螺的酱油

3腐竹要浸泡热水30分钟洗冷水尽量沥干水分再切小段

4将所有材料放置于钢盆中淋上酱汁

5再用手进行搅拌就完成了