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糯米别再包粽子!换个做法好吃10倍 高颜值刷爆朋友圈

时间:2020-10-08 14:41:52

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糯米别再包粽子!换个做法好吃10倍 高颜值刷爆朋友圈

一年一度的端午佳节即将到来。天文专家表示,今年的端午节有些特别,它是21世纪最晚的三次端午节中的一次。哈妹祝小可爱们,端午节快乐!

端午节我们少不了要吃粽子,今天哈妹分享大家糯米的新吃法,换个做法好吃10倍,高颜值刷爆朋友圈,走过路过可不要错过哦!

by 西兰的美食厨房

配料:

猪肉500g、莲藕1根、糯米80g、姜1块、蒜8粒、葱2根、枸杞10粒、鸡蛋1个、料酒适量、蚝油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、玉米淀粉适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。糯米提前浸泡一晚,莲藕擦丝再切末。猪肉、葱姜蒜切末备用。

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2.猪肉末放入大盆中。

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3.加入两勺玉米淀粉,蒜末,

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4.葱末。

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5.加入2勺生抽。

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6.1勺料酒。

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7.1勺蚝油。

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8.1勺白胡椒粉。

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9.1勺香油。

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10.打入一个鸡蛋。

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11.莲藕切末。

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12.倒入肉末中。

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13.加入莲藕泥拌匀,将藕泥搓成丸子。

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14.然后在糯米上打个滚,使其沾满米粒。

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15.电蒸锅的水箱中加满水,将丸子放入蒸锅,每一个丸子上插一粒枸杞,盖上锅盖大火蒸20分钟即可。

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16.粉糯鲜香的珍珠藕丸就做好啦,鲜美可口,非常好吃。

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吉祥如意八宝饭

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by 西兰的美食厨房

配料:

糯米300g、红糖2颗、红枣适量、腰果适量、蔓越莓适量、葡萄干适量、花生适量、核桃适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。

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2.糯米提前浸泡一晚。

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3.红糖加温水融化。

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4.干果清洗干净。

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5.红枣洗净去核切条。

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6.准备一个小号的汤碗,碗底抹一层猪油。

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7.摆上红枣。

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8.码上一部分坚果。

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9.盖上一半糯米,再撒一层坚果。

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10.再盖上一层糯米,压紧。

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11.顶部放一大勺猪油。

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12.倒入泡开的红糖水。

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13.放入蒸锅,上面盖一个盘子,中火蒸45分钟即可。

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14.轻轻揭开碗。

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15.开吃。

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糯米莲藕

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by 玺儿_9sQA

配料:

莲藕2节、糯米约100克、红糖50克、白糖50克、蜂蜜少量

烹饪步骤:

1.糯米在凉水中浸泡1小时以上

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2.莲菜去皮

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3.莲菜头切开一截,用筷子把糯米一点一点塞进莲菜孔中

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4.锅中倒入少量水

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5.加入白糖和红糖用手动打蛋器搅拌至全部融化

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6.把剩下的一截莲菜盖上,用牙签扎紧

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7.放入高压锅锅中(水要没过莲菜)

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8.按肉类软糯键

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9.放气,取出,晾温切片,在上面淋少量蜂蜜味道更棒!

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