没有院子和田地，也不能阻碍我们做菜农的梦想。利用阳台空间，盆栽上一些蔬菜，是非常不错的选择，可感受到种菜的乐趣，也可收获生态绿色的蔬菜。
很多人觉得在阳台上种菜是一件复杂的事情，其实只要掌握了窍门，你立刻能成为种菜达人！
接下来原原为大家介绍15种适合盆栽的蔬菜，阳台种菜好选择，盆栽上几盆，打造阳台“小菜园”，感兴趣的朋友，一起来看看吧！
菠菜
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菠菜是大家非常喜欢吃的蔬菜，也是阳台种菜好选择。自己种的菠菜，鲜甜清嫩，重要的是，连根都特别特别地好吃。
种植步骤
1．购买种子
菠菜种子长得像尖角怪，类似三角形，种子有硬壳。这个也属于家常蔬菜，购买散装种子也OK。
2．准备盆和土
菠菜属于适应性比较广的蔬菜，长条菜盆+园土的标配。
3．播种
菠菜种子发芽较慢，播种前可以用温水浸泡催芽，然后均匀洒在整平的土面上，覆土，压实盆土。——嗯，大部分的蔬菜种植步骤都差不多，越写越没有新鲜词儿了。
4．浇水
用喷壶浇足水。
5．照管
如果没有催芽，菠菜要1周才能发芽，两片细长的小叶，让人想不到它是个菠菜。大约10天长出真叶，之后就能分辩得出菠菜模样了。
6．收获
菠菜喜肥喜水，但盆土不能积水，否则叶子会发黄。40天左右小菠菜就能拨来吃了，天气热容易抽苔开花，要是发现菠菜迅速长高，赶紧吃掉。
菠菜虽然看着都差不多，但也是有品种区别的。圆叶菠菜个头小而丰满，更适合春播，但因为通常都在幼嫩的时候就采来吃，所以，即使是大株的刺叶菠菜也可以接受。
生菜
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阳台种菜，生菜也是非常不错的选择！生菜日常生活中常吃的蔬菜，可生吃、可熟吃，口感脆嫩可口。
种植步骤
1．购买种子
生菜品种繁多，网上购买种子有诸多选择，建议从基本品种开始种，最常见的是大速生菜，3元一袋就很好。如果想尝试红叶品种，推荐种罗莎。
2．准备盆和土
生菜虽然苗小，但会长出一大棵，所以，如果是圆盆，就一盆一株。如果是长条菜盆，可以根据大小多种几株。
3．播种
生菜可以直播，也可以用小方盆育苗后移栽菜苗，后者长势会更好些，但前者比较简单易行。
4．浇水
种子洒播后，覆土，压实盆土，用喷壶浇足水。
5．照管
生菜的发芽期根据品种不同会有差别，大速生菜差不多4~5天发芽，10天左右能长出第一片真叶，有三四片真叶的小苗就可以移栽定植了。
香菜
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虽然香菜是很多家庭菜园的基础品种，但其实它并不算特别好种，主要是天气一热人就直接开花了，可它苗期又特别长，所以，我个人感觉春播香菜属于肯定有收获，但很难达成完美的品种，期待你们的成果。
种植步骤
1．购买种子
香菜种子是圆圆的一粒，这东西也没有什么品种讲究，买散装的就行，几克足矣，最小份量的包装。
2．准备盆和土
园土，肥料，花盆随意，别太矮就行。
3．播种
香菜种播种前要搓一下，放在水泥地上，用脚去碾，把大部分种子碾成两半后再播。盖土，踩实。
4．浇水
用喷壶浇足水。
5．照管
香菜也属于慢性子，发芽比较慢。差不多1周后才能看到小苗露头。
6．收获
小苗、第一片叶、三五片叶，这个考验耐心的过程差不多要30天，露天种植的尤其长得慢，但是风味会很浓。如果是封闭式阳台，会快，长得又高又绿。
自己种的香菜，吃的时候我建议带一点根，因为风味极其浓郁，洗净切碎，配个面啊，拌个老醋花生啊，赞！
小油菜
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如果不想吃外面有杀虫药什么的青菜，自己种最放心了。一个花盆里一次不要撒太多种子，覆土一厘米，浇透水。
晒太阳，等一个月后就可以吃了。
空心菜
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这菜种了一盆，能吃很多次很多次，只要土肥肥的，经常浇水就行了。
快速的种植方法，就是买回来的空心菜掐几节埋土里，播种也长的很快。
鱼腥草
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接着要介绍的蔬菜，就是鱼腥草的说！鱼腥草又被称为折耳根，也是颇受欢迎的蔬菜，适合在阳台盆栽，增添绿意的同时，还可收获绿色无公害的蔬菜哟！盆栽鱼腥草时，大部分的鱼腥草都是采用分株的方式繁殖的，将鱼腥草的母株挖出来，分成几株之后重新移栽，就可以获得更多鱼腥草小苗了！除此之外，鱼腥草还可以使用扦插的方式繁殖。选取一段10-15cm的扦插枝条，将伤口晾干之后直接扦插到土壤中即可！
养护时，它是不喜欢阳光的，适合的阴凉的地方生长，在养护过程中，尽量不要让它接受强烈的阳光照射。同时，鱼腥草喜欢在有湿度的环境中生长，因此在养护期间一定不能出现缺水的现象。尤其是较为干旱的季节，更应该及时的对它浇水，让它处于阴凉湿润的环境里。土壤要维持湿润的状态，但在有积水的时候也要第一时间排出，不多时就能收获哟！
番茄
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谈及适合盆栽的蔬菜，自然少不了番茄啦！番茄是非常受欢迎的果蔬，特别是番茄炒蛋这道家常菜，几乎家家都有，十分美味的说。同时，番茄也是阳台种菜好选择，盆栽上几盆，观叶、观花又观果，打造阳台“小菜园”的说。盆栽番茄时，选择一个个头比较大的番茄，这样的番茄成熟度比较高，盆栽容易成活。将番茄切成薄片，厚度大约0.5cm左右，切开之后要确保瓤中间有白色成形的种子。
种植番茄最好选择疏松透气的土壤，可以用菜园土种植，将番茄平铺在土壤上，然后盖上一次薄土并浇透水，放在光照好的地方养护就可以了。几周之后，番茄就会发芽了。番茄苗长出五片以上叶子时，就可以移盆了，一个盆里留1-2棵苗就可以。番茄比较容易倒伏，所以最好在土壤中插上几根木条，将番茄与木条绑在一起。把盆放在阳台上，夏季可以1-2天浇一次水，可以结合腐熟的淘米水使用，为番茄补充养分。然后，坐等吃果果就好了！
辣椒
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辣椒也是一种非常容易种植的蔬菜，它的种子就是辣椒籽。因而，我们只用把辣椒籽挑出来，如果是图中的彩椒可以直接切半后，把有籽的一部分放在土里栽培即可，8至12天后，种子就会发芽。
TIPS：
1、种子不要埋藏过深，埋好后要用水灌溉至土壤湿润；
2、发芽前最好放置在阴暗处，避免阳光直射；
黄瓜
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黄瓜是我们日常生活中非常好的一种蔬菜，它的含水量可达到96%，所以没有钱买面膜的时候，敷几片黄瓜面膜，补水妥妥的。
种植黄瓜时，我们同样需要把黄瓜籽先挑出来。但在种植前一定要先把籽晾干后再种植。然后把它放到阳光充足的地方，大约6天后就会发芽。
TIPS：
1、发芽前，把它放到阳光充足的地方；
2、保持土壤湿润，但不要过湿；
土豆
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如果家里的土豆发芽了，不要直接丢进垃圾桶，可以切开切成四小块，每块带个小芽就行了，种到空花盆里。
春天种，秋天还能看到开出的美丽小花朵。结出来的土豆很好吃哦！
草莓
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选了这么多蔬菜，水果怎么能忘记。水果千千万万，草莓需第一。
不过很多朋友都表示自己的草莓种不活。作为一个略“娇气”水果，我们还是主要注意一下土壤。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培。在种植时，要把它放在在阳光充足处，并且保持土壤湿润。大约在22天后就会慢慢发芽。
TIPS：
1、草莓汁剥下后要洗净晾干；
2、放在阳光充足和温暖的地方，保持土壤湿润；
牛油果
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牛油果可以说是水果界的“网红”，主要是好看！这样的水果自己在家也可以种。
牛油果可以通过水培和土培相结合的方式在生长。前期我们可以先通过水培让它发芽，后期再移植至土壤中。
不过牛油果喜欢温暖的生长环境，如果你所在的地方较寒冷，还是不易种植。
TIPS：
1、果核一定要插上牙签后，把根部的一半放置水中；
2、放在阳光充足和温暖的地方，保持土壤湿润；
生姜
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一个发芽的生姜，能种这么一堆生姜哦。只要 有装土的容器就可以了，花盆，塑料桶，麻袋什么的，装土，埋上发芽的生姜。
然后偶尔浇水，不需要很多太阳光，长势很好的。
西葫芦
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西葫芦是一种特别精致美丽的蔬菜，它适合栽种在较大的花盆里面，养护的土壤要保持肥沃疏松和良好的排水性，生长的环境要有较多的光照，它不需要搭设支架，定期补充水分就能生长良好。可以结出很多很多的西葫芦，而西葫芦长势非常快，几天就能收茬好几个。
甜菜根
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小甜菜根在小空间也能生长良好，小甜菜是阳台盆栽很不错的选择，养护的时候准备一个30厘米深的容器，这样就能让甜菜根自由生长了，直径30厘米左右的容器中，可以种上6株左右的甜菜根，养护保证阳光和水分充足，薄肥勤施。
如何种更节省空间
不过想要打造一个合适的家庭果蔬园，除了要会种菜，还得有合适的地方。小小的阳台毕竟空间有限，如何充分利用它就看我们的智慧了。
利用塑料瓶
塑料瓶是我们生活中最为常见，但又最容易忽略的物品。喝完一瓶水，瓶子随手扔掉，把它攒下来，它可以发挥很大作用。
塑料瓶种菜，就不失为一个好方法。花盆买太多，浪费钱不说，还很占地方，这个时候我们就可以利用塑料瓶来种菜。方便、简单还不占地方。
不过用塑料瓶种菜前，要先把瓶身底部钻几个小孔，方便透气。
然后垫上一层纸，防止土壤下渗，最后再灌满土，撒上种子，浇好水，等待发芽就行了。
或者我们还可以用塑料瓶打造成垂直花墙，不仅节省空间，还美化了墙壁，可以说是颜值与艺术性并存。
首先选择一个塑料瓶，把瓶身中间剪出一个长方形；
然后把瓶底挖一个瓶口大小的洞，再把瓶盖上挖一个小孔，方便透气；把两个塑料瓶接在一起。
最后，在瓶身上半部分贴上彩纸后，钉在墙上。
这样，一个垂直花墙就打造完成了。
打造墙壁种植架
由于阳台空间有限，如何更好的利用？那就是打造立体种植空间。比如平常堆满阳台的花盆，我们可以把它挂在墙上，不仅省空间，还方便种植。
制作这样一个墙面种植架并不麻烦，淘宝上就可以购买，通常购买时卖家会附送墙面架，所以你只需要动手安装一下即可。
图源：哔哩哔哩/汪淑芬的小阳台
利用管道种植
管道还能种菜？对，你没有听错！只要思想不滑坡，办法总比困难多。就像下面这样，只需要买上几个PVC管，然后把它锯成两半，挂在阳台上，或者钉在墙壁上就可以。
小推车种菜
宜家的小推车之前给大家推荐过，这个万能的小推车除了用于家庭收纳，种菜种花也非常合适。
我们可以把花盆放在最上面，下面两层还可以放置经常使用的喷洒工具或肥料，是不是一举几得。
其实想要养花种菜并没有那么难，只要开始行动，一个小小的阳台同样可以打造成属于你的“家庭果园”。
待到果蔬成熟时，亲手采摘，感受自然种植带来的舒服和惬意。
在三餐四季中，感受平凡而有趣的生活。
阳台种菜注意事项
1、栽植方法。蔬菜有两种栽植方法，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植规模，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不方便移苗只能直播的，移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。
2、种植容器的挑选。挑选陶制和木制容器比塑料排水快，需求多浇水。容器颜色尽量以浅色系为主，慎用黑色，黑色可能会危害植物根系。若挑选塑料种菜盆请勿放窗边，塑料重量轻，易被风吹倒。
3、勿用废弃不合格的泡沫箱。合格的泡沫箱子用来种菜应该是没什么危害的。但如果是废旧的泡沫箱，那么箱体可能沾染了有害成分，用这种泡沫箱种菜反而晦气健康。
4、菜无肥不壮。菜长得好不好关键在于土够不够肥，你有没有给它上基肥还有定时的追肥！别的就是要有足够它们成长的阳光。
5、盆土要细腻一点，不要太多石头石块，大石子儿在里面，如果是外面挖的土，不要用黄土，稍微过筛一下。用疏松一些颜色深一些的肥土。
6、播种的时候，不要一袋子都撒下去，少撒点种子，一次少播种点，它们不会缺少营养，自然会长的胖一点。
7、播种后，阳台要开窗通风。浇水不要太多，宁可懒惰一些，看到土微微干了再浇水。浇水太多很容易徒长。
8、如果觉得温度不够，有菜友想出了好主意，就是套个买菜的塑料袋，把整个盆套住，只挖几个小孔。这样保暖保湿，它还长的挺快的。
9、长的瘦高像牙签的，就加点土到盆里，细沙土都可以，轻一点，不要压到了菜苗。
10、多晒太阳，除了夏天高温天气，其他啥时候都可以自由的享受阳光。所有的植物都需要阳光。
只要开始行动，
小小的阳台一样可以打造成
属于你的“家庭菜园”
一起说说
你最喜欢在阳台中哪些菜？
