泡椒鱿鱼须
材料：鱿鱼须500g，酱椒，酱姜100g，鲜红椒150g，韭菜100g，鲜姜250g。
做法
1.将鱿鱼须和韭菜切成薄片；切碎新鲜的姜；切碎的腌辣椒和腌姜；对角切新鲜的红辣椒，放在一旁。
2.加热锅，倒入油并加热，倒入腌制的胡椒粉，生姜和生姜，然后倒入新鲜的红辣椒和盐调味，倒入鱿鱼和海鲜酱油以增强口味。
3.等待鱿鱼变色，然后倒入新鲜生姜，然后将新鲜生姜炒熟，散发出细香葱的香气。
腊肉莴笋
食材：培根100克，生菜半个，辣椒干10个，生姜3片，大蒜1个，植物油10克，盐半茶匙
做法
1.将培根刮去，用温水洗净，在篮子里蒸15分钟，冷却后切成薄片
2.将生菜去皮，洗净切成薄片，撒上细盐和腌菜10分钟。将红辣椒洗净后切成薄片，切成生姜和大蒜
3.将油倒入锅中，加入红辣椒和姜，放火烧香
4.倒入切好的培根片和大蒜，翻炒至培根略微卷曲，并且脂肪部分透明
5.倒掉莴苣中的腌制水，然后倒入锅中。
猛火回锅肉
原料：五花肉300克，青椒1个，大蒜6个，姜片1个，辣椒2个，五香干豆干，2茶匙酱油，1茶匙豆沙，适量的橄榄油
做法：
1.将五花肉煮熟直至切成薄片。切割时，将刀斜切。
2.干五香豆切成薄片，放在一边
3.切青椒。在锅中加入少许橄榄油，将豆腐干搅拌至褐色，然后加入大蒜和生姜片，翻炒。
4.加入五花肉片，炸至褐色。
5.加入绍兴酒以去除臭味，稍加燃烧即可闻到香气，然后加入酱油并一起炒。
6.加入青椒，炒至熟。加入切成薄片的辣椒（只是增加颜色以便除去种子）并翻炒即可食用。
香菇冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青椒和红椒；
做法：
1.将冬瓜去皮，切成4-5厘米的正方形，用十字刀打碎，切碎蘑菇和辣椒；
2.在锅里炒冬瓜，烧油；将冬瓜移到一个空间，将蘑菇和辣椒粒炒熟并撒上盐。
3.加水淹瓜，喷上酱油，高火煮沸，盖上盖子；
4.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了
