咸鱼毛豆仁
材料：咸鱼1段、毛豆300克、味精、白糖、姜
做法：1．将咸鱼在清水中浸泡约2小时，去掉部分咸味并泡软，然后捞出切成块状备用。
2．将毛豆剥好，清洗干净后，下入沸水锅中，用小火煮10分钟左右后捞出，用水冲凉。
3．将一小块姜去皮切丝备用。
4．将炒锅烧热，倒入适量油，油热后先将姜丝下锅炒香，然后将毛豆、鱼块一起下锅翻炒。
5．翻炒约1分钟后，加入适量的白糖、味精，即可出锅。
微波炉焗番茄虾
做法：1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入
4.入微波炉高火叮1分钟
5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可
芙蓉丝瓜
材料：丝瓜250克、蛋清3个、红椒30克、盐、淀粉、鸡精、食用油适量即可。
做法：1、丝瓜去皮洗净后切成块，红椒切块，再把蛋清加适量盐、淀粉加水调好备用。
2、锅里入油烧至六成熟，加入蛋清炒至固体，盛出待用。
3、过洗净后放入油烧至六成熟，放入丝瓜、红椒炒至八成熟，把之前炒好的蛋清放入一起炒，再加入鸡精、盐炒匀，然后用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
清炒芦笋
材料：：娃娃菜,盐,蒜蓉，芦笋
做法：
1、芦笋洗干净切段，蒜切末备用。
2、烧水焯芦笋，在水中加少许盐和几滴油，焯一分钟就可捞出。
3、把芦笋捞出过冷水，这样口感会更脆。
4、锅中倒油，把蒜末爆香。
5、下芦笋，加入少许盐，翻炒几下即可出锅
