现在人们已经习惯去超市购物，超市里的商品齐全，可以满足人们一站式购物的需求，常逛超市的人会发现，超市里的冷冻柜里，放着很多冰冻的猪爪，鸡爪，鸡腿，这些商品的价格比新鲜的便宜很多，那么这些冰冻的肉类制品到底是从哪里来的呢？能不能放心大胆的购买呢？超市员工道出内情。
超市的员工说，这些冷冻肉类食品，来自两个渠道，一是从肉食品深加工的工厂批发来的，工厂把养殖场里的鸡分割后冷冻，超市低价购进，满足不同消费者需求，因此超市的定价也不会太贵。
另外一个渠道则是国外进口，外国人的食品种类比较单一，不像中国人煎炒烹炸，可以把食材做成各种各类的美食，所以像猪蹄，鸡脚这类的食物，外国人很少吃，而中国人对于这类食物却特别的偏爱，因此进口到中国，由于长途运输，所以这类食物必须要经过冷冻，而且对外国人来说这些食物等同废料，所以价格也不会太贵。
进口食品经过严格的安全检测，这类食物是健康的，至于营养，因为冷冻过后有所下降，但还是有的。冷冻肉类不是特别受消费者欢迎，因此超市走低价格的销售方式，市场上这方面的需求，比如很多烤鸡店，烤鸡腿的摊贩以及烧烤店，他们会掺入一些这种冷冻肉。
养殖业的专业化，机械化使得肉食类家畜家禽的产量增加，冷冻食品随之增加。只要不是天天吃此类食物，偶尔吃一次，经过妙手生花，把它烹饪成各种美食，还是很不错的一种享受，只要是正规的大型超市，出售的这类冷冻肉质量是可以放心食用的。至于口感吗，既然选择价格便宜，那就对口感不要有过多的要求。
不过同样是冷冻的食品，质量也有好有坏，在购买的时候注意选择，有以下情况尽量不要购买，如果冰层很厚的，一是在分量上有些吃亏，二可能说明是经过了多次冷冻，另外看上去颜色有些发暗的，也说明不够新鲜了。
最后一种呢，就是看上去皮不那么紧致的，也有可能食物的时间较长，同样是冷冻食品也有好有坏，用你的慧眼挑选出高质量的冷冻食品，就能买到价廉物美的肉类制品，对经济不太富裕的人群来说，也是一种不错的选择！
