酿煎丝瓜盒
材料：丝瓜，鸡肉泥，鸡蛋，淀粉，姜，蒜，料酒。
做法：
1、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀；
2、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片；
3、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多；
4、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入玉米胚芽油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色；
5、炒锅内倒入玉米胚芽油，油温五成热放入蒜瓣炒香；
6、再倒入高汤（没有的可以放热水），放少许生抽调色，将煎好的丝瓜盒码入锅内，炖煮1分钟，取出入盘；
7、锅内留少许汤汁，淋上水淀粉勾薄芡，淋香油，浇在盘中的丝瓜盒上即可。
蘑菇西兰花
材料：口蘑，西兰花，胡萝卜，姜，蒜，小葱，生抽，盐。
做法：
1. 准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材.
2. 蘑菇切片。
3. 西兰花用小刀切小花。
4. 胡萝卜切方形片。
5. 蒜切末。
6. 葱切段、姜切条备料。
7. 西兰花与胡萝卜焯水。
8. 炒锅烧热倒入适量橄榄油。
9. 倒入葱姜蒜炒香。
10. 倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水。
11. 口蘑出水后，大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味。
12. 倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒。
咸蛋茄子
材料：青红椒， 糖， 葱，咸蛋1个，茄子400g，姜， 蒜， 料酒， 胡椒粉。
做法：
1.茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃。
2.锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用。
3.锅中再加少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒。
4.把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉，葱，出锅
烧烤风味土豆片
材料：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，葱。
做法：
1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。
2.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。
3.放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可。
