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青山学美食3菜1汤:木瓜排骨汤 香煎五花肉 葱油鸡腿 角瓜鸡蛋

时间:2018-08-31 21:25:24

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青山学美食3菜1汤:木瓜排骨汤 香煎五花肉 葱油鸡腿 角瓜鸡蛋

木瓜排骨汤

材料:木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、盐、料酒。

做法:

1.将切碎的猪肋骨洗净,切成一英寸,然后用热水烫伤,然后沥干,洗净。

2.拿一个汤锅,再加8杯水。加热到肋骨,煮大约30分钟。

3.将木瓜、果皮、籽洗净,切成片,放入汤中,加入姜、盐,煮至木瓜成熟后放入汤碗中

香煎五花肉

做法

1.一斤五花肉,买这种五花三层的

2.切的不要薄

3.放一点盐,耗油,蒜泥,放置20分钟

4.调小料,剁椒酱一勺,香菜末,大蒜末,葱末,糖,花椒油,一点醋

5.煎俩面焦黄色

6.放上生菜,紫苏叶,小料

葱油鸡腿

材料:鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量

做法:

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜

3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

角瓜鸡蛋

材料:角瓜600克、鸡蛋2个、木耳少许、盐少许、亚麻籽油适量

做法

1.先准备好所需要的食材,角瓜清洗干净,木耳用温热水泡发好,

2.鸡蛋打入碗里,加一点点盐再打散备用,

3.角瓜切两半,用小勺子将中间的瓜籽去掉,再切成片,

4.炒锅里放适量的亚麻籽油,然后把打散的鸡蛋放进去炒至定型,再取出,

5.炒锅里重新放油,把角瓜放进去翻炒至变色,

6.再放入泡发好的木耳一起翻炒,

7.最后把鸡蛋放进去炒匀,加盐调味就可以出锅啦。

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