土豆
土豆淀粉含量高
无论是煎炸煮炒都很好吃
但是如果把它放进冰箱里
则会使土豆里的淀粉转化为糖
由此影响到了土豆的质地
香蕉
香蕉味香且富含营养
是大家都非常喜爱的热带水果
但是正因为香蕉产自热带
受到低温破坏时
它的细胞壁没有保护机制会出现破裂
使得果肉中的消化酶快速流失
因此如果把未成熟的绿色香蕉放入冰箱
不仅无法保鲜
还会使香蕉表皮出现黑点
西红柿
西红柿放入进冰箱后
会随之改变自身的化学结构
减少果实中化合物的挥发
防碍其成熟
而且当冰箱温度低于5摄氏度时
西红柿表面会出现冻伤的凹痕
还会影响到质地和口感
蜂蜜
蜂蜜本身含有大量糖分
冰箱冷藏会加快蜂蜜中糖分结晶的速度
使得蜂蜜从液体变成固态
加大舀出食用的难度
面包
淀粉类食物适合在室温环境下储存
而如果把面包放入冰箱冷藏柜里
不仅不可以延长其变质的时间
反而还会加速它变质的速度呢
洋葱
洋葱适合在低湿度的环境下储存
没有去皮的洋葱放在通风阴凉处就可以了
而切开的洋葱则可放在密封容器中储存五到七天
唯有在购买时已去皮的洋葱才需要放入冰箱冷藏
以此维持含水量
大蒜
大蒜和冰箱可谓是天生不和
大蒜一但放进冰箱就会产生霉变
储存大蒜只需把它保存在空气干燥
无光线直射的室温环境下就可以啦
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