洋葱拌木耳的做法
标签：咸鲜浙菜凉菜腌
简介
这是一个有着减脂排毒清肠作用的家常小凉菜。清爽脆口，解腻开胃
食材
洋葱木耳青椒红椒 干辣椒植物油 生抽 盐 糖 醋
详细步骤
1 洋葱切丝，青红椒洗净切丝；木耳去老根，掰成小块，过滚水焯一下，过凉，沥干备用
2 将所有的材料放入一个大碗中，加少量的醋、盐、糖、生抽以及香油拌匀
3 热锅放少量油，爆香干辣椒至辣椒颜色变黑褐色，将油浇在刚才拌好的菜上即可
星星藕片DIY
标签：贫血清淡苏菜凉菜腌
简介
藕片脆嫩，杨桃甜酸，调味汁越浸得越久滋味越浓厚。是凉菜，又是小点，可以贯穿整个聚会，成为最爽口讨好的角色。热量标注：此菜热量为359.5千卡。
食材
藕400g杨桃250g 红菜椒 1/2个 盐 5g 白砂糖 15g 白醋 30g 香葱 1棵
详细步骤
1 莲藕洗净，刮去外皮，切成薄圆片用清水冲洗浸泡，去除藕粉。杨桃洗净，切成薄薄的星星片。红菜椒和香葱一起切成细丝。
2 锅中放入适量热水，烧沸后将藕片放入氽煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
3 在藕片和杨桃中调入盐、白砂糖和白醋，再混合均匀，最后撒入红菜椒丝和香葱丝即可。
凉拌三色腐竹怎么做
标签：粤菜炖贫血清淡凉菜
简介
盛入盘中，撒熟芝麻点缀即可。
食材
腐竹250克胡萝卜50克黄瓜80克 熟芝麻 1小勺 盐 适量 白糖 少许 鸡精 1/8勺 香油 2小勺 油 少许 麻油 1/4勺
详细步骤
1 将腐竹放入碗中，倒入少许温水略浸半分钟，沥去水。
2 切成长段。
3 4 黄瓜洗净，斜刀切分成几段。 5 取一段黄瓜平放到案板上。
6 刀从右侧直切。
7 再隔2mm左右从右至左陆续切下，即切成象眼片。
8 胡萝卜洗净，去皮，同样切成象眼片。
9 煮锅中倒入适量水，水开后放入少许盐、几滴油，放入胡萝卜片，煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥去水。
10 将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中。
11 放入盐、鸡精、白糖，用手抓拌均匀。
12 放入香油、麻油，拌匀。
13 盛入盘中，撒熟芝麻点缀即可。
家常凉拌金针菇黄瓜的做法
标签：清淡补血凉菜闽菜腌
简介
最近几天天气变得好快，忽冷忽热的，发烧没胃口，人晕晕乎乎的，想吃清淡的，这道菜式我夏天很喜欢的，冰镇以下更美味，而且超级简单
食材
瓶装金针菇黄瓜1根 盐 糖 醋
详细步骤
1 黄瓜洗净用刨子刨成丝，金针菇用筷子挑开
2 找一个容器把黄瓜丝和金针菇混合,加入盐,糖,醋(都只要少许即可),拌匀即可
美食麻香茼蒿的做法
标签：粤菜凉菜炸辣月经不调
简介
麻酱是很多人的最爱，很多食材加了麻酱后变得相当的“香、滑、稠”。凉菜离不开麻酱，有了麻将许多美食就多了一丝独特的味道
食材
茼蒿200g 芝麻酱 20g 干辣椒5g 花椒 3g 油 20ml 盐 1g 蒜 2g
详细步骤
1 用适量凉开水逐渐将芝麻酱调和开，再调入蒜蓉和盐混合均匀，制成蒜香麻酱汁。
2 将油烧热，倒入干辣椒和花椒中炸成炝油。
3 在茼蒿中淋入蒜香麻酱汁和炝油，拌匀即可。
清爽的餐前小菜：凉拌三丝
标签：贫血川菜麻辣凉菜腌
简介
颜色鲜艳，适合夏天吃的凉拌菜，既养眼又瘦身
食材
金针菇胡萝卜黄瓜油泼辣子 芝麻油 生抽 盐 醋 味精 糖
详细步骤
1 金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散
2 半根红萝卜，一根黄瓜洗净切成细丝备用
3 金针菇沥干水份，将所有材料放入小盆里
4 加入六月鲜生抽，原浆米醋，芝麻油，盐，糖，味精，油泼辣子，搅拌均匀盛盘
