吃饭是每天必有的行为,吃饭有禁忌,多数人都不以为然,吃饭多么简单的事情,但是你可知道吃饭的质量和习惯直接影响到我们的健康?特别是小朋友,从小养成好习惯,吃健康饭最重要,那么在吃饭的时候我们应该注意些什么呢?
吃饭时,有3个禁忌!
吃太饱
“今天的饭菜正合我意!多吃点......就剩一口了,不吃多浪费啊。”
一些贪嘴或节俭的人,吃饱了也会再吃上两口。但习惯性吃太饱,很容易给肠胃带来损害!吃太饱所带来最明显的危害就是胃肠负担加重,饭后立马就能感到肚子难受。长期如此,胃肠总是受到损害、得不到好的休息,自然就会罢工,引发胃糜烂、胃溃疡等胃部疾病。吃得太多的食物,也会让身体超过能量需求。时间长了,脂肪肝、肥胖也容易跟着来。
建议:吃饭要吃七分饱,这话说得没错。如果一顿饭吃到胃里有点满,却还想习惯性多吃几口时,这就是该收口的时候了!
吃得太烫
赶紧的,趁热吃。中国人饭菜多为热食,冷盘一般是餐前的点缀。这热食可以增进食欲、促进胃肠蠕动,有利于食物消化和吸收,尤其是天寒地冻时。但是,就算要吃热的,温度也不能太烫!我们口腔和食管表面覆盖的黏膜,适宜的进食温度是10~40℃,能耐受的高温也只在50~60℃,超过65℃便能烫伤黏膜。偶尔烫伤还能修复,长期吃超过65℃的食物,黏膜一直处于损伤和修复过程中,就容易导致食道癌症发生。
建议:吃饭的时候,特别碰到刚煮好的食物,稍微凉一凉、放一放再吃!一般来说用嘴巴试了不烫口就行。
只吃自己爱吃的
挑选自己爱吃的,能让这顿饭吃得开心,但长期偏食却会造成体内营养缺失。像是一些喜爱肉食的人,不吃蔬菜水果,体内便会缺少膳食纤维,容易造成便秘。而不爱吃肉的人,不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等,还会影响身体生长发育。
建议:对于只吃素或偏爱肉食的人来说,应尽量做到营养均衡;而如果对于不喜欢吃某具体种类食物的情况,也可以选与之相似营养的食物作替代品。
吃饭7大禁忌,特伤胃
1、忌边吃饭边说话
边吃饭边说话是一种不礼貌的行文,饭菜包在嘴里,一说话饭到处喷,而且说话的时候会吸入空气容易造成胀气,有时候不注意会被呛到。
2、忌边吃饭边看手机
玩手机时注意力多被分散,从而影响食欲;长期如此,还可能引起胃肠功能紊乱。
3、忌冷热一起吃
很多人吃饭时,往往吃着热腾腾的火锅,旁边还配上一杯冰饮料。但这样一冷一热,极易刺激肠胃造成痉挛,久而久之引发胃炎、肠炎。
4、忌狼吞虎咽
现在生活节奏快,有很多人有时为了赶时间,吃饭都狼吞虎咽的。
5、忌拿汤泡饭
饭和汤水混在一起,食物在口腔里还没来得及细细咀嚼就滑下去了,没有充分的咀嚼,容易造成消化不良。而且对于孩子来说,如果咀嚼功能不能得到充分锻炼,也不利于牙齿及面部的发育。
6、忌饭前吃甜食
糖是一种纯热能食物,它几乎不含其他任何营养成份,饭前吃甜食,会让人感觉很饱了,对食物不再感兴趣,这样会导致营养不良,而且甜食过多对牙齿也不好。
7、忌暴饮暴食
暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的会引起急性胃肠炎,甚至胃出血。研究发现,暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险几率增加4倍。
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