桂圆银耳莲子红枣汤的作用:具有健脾胃,适用于贫血乏力、神经衰弱、盗汗、心悸等症状,能清肺补充身体的胶原蛋白,让皮肤很光滑有弹性,调理人体免疫力等功效。
1.桂圆的营养价值:含有维生素C,铁,具有滋补的作用,具有“神果”之称,长期服用可以补益心脾,养血安神,美容的作用;
2.银耳的营养价值:银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、人体所必需的氨基酸、钙、磷、铁、镁、等多种微量元素。能够提高人体的免疫调节能力,延缓衰老,调节血脂、血糖、抗辐射,保护胃黏膜等作用;
桂圆银耳莲子红枣汤的做法:
1、首先将银耳,莲子泡发,1小时左右就可以,再将银耳洗干净,撕成小 块,和莲子一同放入加好水的锅中煮20分钟;
2、将桂圆清洗干净,放入锅中一同煮;
3、看看锅中的水,因为煮的时间稍微久了一些,要是水煮少了,要再往锅里加入一些水;
4、加入冰糖,大约煮30分钟,煮至熟,软,就可以了。
5、 如果一次喝不完,可以放入冰箱冷藏。
注:孕妇不要吃桂圆。