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现在人们的生活水平越来越高，很多人不单单是只追求温饱，而是更加追求一种健康的生活方式，根据的统计，日本是世界上平均寿命特别高的国家之一，这与他们的饮食生活习惯有很大的关系。小编今天就给大家分享一下日本人经常吃的一种长寿食物。日本人经常吃的“长寿”食物，我国产量大却很少人吃，比牛奶营养。“它”是什么呢，它就是红薯，红薯是我国常见的食物，但是随着经济水平提高，很多人都不吃它了，它的营养含量特别高，还能疏通肠胃，被誉为长寿食物，日本人经常吃。小编今天做了烤红薯，味道非常不错，大家一起来看一下吧！
烤红薯
配料：
土豆 1个、红薯 5-6个、橄榄油 5-6汤匙、精盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、迷迭香 几根
烹饪步骤：
1.将红薯、土豆洗干净了. 烤箱打开预热.
2.将土豆和红薯切一下
3.将红薯、土豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香拌匀、放10分钟入味
4.将蔬菜放在烤盘里、烤40分钟、 150度左右
5.好了（烤过程当中可以用牙签检查一下是否烤好了）
烹饪小贴士：
1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
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