菠萝培根卷
材料：培根5片，香水菠萝1/3个，烧烤汁1汤匙，红糖半匙
做法
1.培根切半，菠萝切成十块合适大小的块。
2.烧烤汁和红糖拌匀。
3.培根两面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上。
5.预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。
辣鸡爪
材料：鸡爪10个、干辣椒、大葱1半根、香叶、麻椒、盐、老抽、料酒大蒜10粒、豆瓣酱1勺、桂皮
做法：
1、鸡爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。鸡爪剁碎。
2、将鸡爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅，加适量料酒，煮10-15分钟，期间记得撇去浮沫。先入锅煮一遍。
3、将其他香料捞出扔掉，鸡爪捞入用冷水冲1-2分钟，这样鸡爪会更有嚼劲。凉水冲1-2分钟，锅洗净放入适量油烧热，加入大蒜、干辣椒炒香。然后加入豆瓣酱炒出红油。
4、倒入鸡爪，加入适量的盐、味精翻炒均匀，加入1勺老抽翻炒上色。最后加入大半碗水焖2-3分钟，出锅撒上白芝麻装盘即可！
娃娃菜木耳
材料：娃娃菜2棵、黑木耳6朵、生抽适量、酱油适量、白糖适量、葱花
做法：1、木耳泡发，去掉硬的根部，撕成小朵；
2、起锅烧水，把木耳放到沸水中烫熟后捞出。娃娃菜洗净切段；
3、锅中加油，烧至7成热，放葱花煸香；
4、娃娃菜入锅，翻炒几下，加入酱油、生抽、白糖翻炒至娃娃菜变软；
5、再加入木耳，翻炒均匀即可。
金针菇卷肉
做法：
1、五花肉切薄片，加入烤肉酱，蚝油，生抽，腌制约30分钟；
2、金针菇洗净，切去根部，再切成两段；
3、腌好的五花肉铺在案板上，放上金针菇；
4、撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，卷起来，用牙签固定；
5、烤架铺油布或锡箔纸，将卷好的金针菇卷放在烤架上；
6、烤制5分钟后，将金针菇卷翻面，且两面都适量的撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，烤架放回去再继续烤制，直到烤箱停止工作。
