菠萝培根卷
材料：培根5片，香水菠萝1/3个，烧烤汁1汤匙，红糖半匙
做法
1.培根切半；菠萝切成十块合适大小的块；
2.烧烤汁和红糖拌匀；
3.培根两面刷一层汁；
4.用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上；
5.预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。
青笋烧排骨
做法
1. 准备好需用的排骨，并斩成适中的小块，准备好青笋和姜、葱、蒜，并洗净
2. 将排骨洗净后，入开水锅中氽煮去其血腥味
3. 将氽煮过的排骨用清水冲洗净浮沫，待用
4. 青笋斜切成滚刀块，红椒切条，姜切丝，蒜切末，大葱挽成结，待用
5. 炒锅中到入适量油，放入排骨煸炒，烹入少许料酒炒匀
6. 放入花椒粒、姜颗、炒匀，放入八角等香料炒香出味
7. 放入郫县豆瓣、蒜末翻炒均匀
8. 烹入适量红烧酱油炒匀
9. 翻炒至排骨肉紧上色
10. 加入适量鲜汤（或清水），并放入少许盐、少许白胡椒粉、挽好的葱节，加盖中小火烧焖
11. 烧至八成熟时，捡出葱结不要，加入鸡精、少许白糖和味
12. 放入青笋、红椒同烧至熟
13. 起锅前放入少许味精即可
芹菜炒肉末
材料：猪绞肉、小芹菜、泡椒（红色那种一般的，不是朝天椒） 5个左右（不用太多，主要是提味）、泡生姜一小块、盐、花椒粉、鸡精、青椒（要有辣味，可加可不加）、植物油（你要用猪肉也行，可以会更香）；
做法
1.猪绞肉里加一点油，搅匀（这样下锅炒才容易炒散）；
2.小芹菜去叶，切丁；泡椒切碎；泡生姜切成末；青椒切碎；
3.热锅下油，油热后倒入猪绞肉翻炒；
4.肉末基本炒变色，弄到到锅一遍，倒入切好的泡椒和泡生姜炒香，再下青椒碎炒香；将肉末和它们翻炒混合；
5.最后下芹菜丁，翻炒；加适量盐、鸡精和花椒粉调味，关火起锅；
6.配上一大碗白米饭开吃吧！平时吃一碗今儿能吃三碗~哈哈；
尖椒炒豆腐皮
材料：尖椒150g、豆腐皮350g、油20g盐4g、味精1g、蒜3g。
做法：
1.豆腐皮、尖椒切成丝。
2.锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
3.在把豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
4.锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
5.放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。再放入精盐、味精翻炒均匀。
