清朝年间唐山北部的丰润是一个有幽燕户称之称的大县，有神京之肘腋之称。因此南来北往客商探亲访友之人经常会光顾此地，精明的商家店主瞅准这一发财时机，投其所好，供其所需于是一种好吃方便耐久存的食品应运而生，这就是最初的缸炉烧饼又称棋子烧饼，自清代始风靡京东一带300多年。
缸炉棋子烧饼就是以缸炉所做而成缸炉的高度65~70厘米，缸炉口径60厘米，炉台用砖垒成140厘米，左右一般是南北走向或在上面朝北口朝南的东西两边用碎砖所垫而成，缸炉烧饼的主要原料是很有讲究的，小麦用石墨共研磨6次，磨一次就要筛一次，
一说丰润就不得不提谷小光棋子烧饼了，谷小光棋子烧饼的烧饼店是唐山唯一一家获得燕赵老字号非物质文化遗产的百年老店，他的用料及其讲究制作方法及其复杂
1.和面用花生油，比例是10斤面。
2.擀皮，面糊好后擀成二尺，见方的面片厚半公分左右。
3.把小麦粉和花生油拌合呈半固体状态，如冰糕状在均匀抹在二尺见方的面片上卷成一个长卷，
4.揪剂子儿，揪的像核桃大小的分别把肉或糖或芝麻盐包入剂子内
5.整形，把芝麻仁用锅炒熟，双手一边整形一边把蘸水的一面蘸上芝麻仁。
6.阶考，当炉内火候达到一定程度时，把烧饼坯子不粘芝麻仁的一面沾上水，用手托着贴在钢炉膛内进行烘烤，等烧饼盖鼓起来，再用长柄铁铲下取出。
缸炉烧饼选料精细，工序复杂，最后贴烤烧饼看火候难度较大，恰到好处才能使烧饼盖底黄而不糊，外酥里嫩，甜而不腻，烧饼到嘴不用嚼。一抿就碎，老少咸宜，人们誉为到口酥，吃的时候一口一个细品滋味真是妙不可言哦。
