花生酱中含有特别丰富的矿物质，蛋白质，还有大量的B族维生素，对于高血压，血脂高的人群特别有帮助，能起到辅助治疗的作用，买来的花生酱总归有太多的添加剂，其实，只要家里有个破壁机，自制花生酱就完全不是问题，做法太简单了，百分百不会失败。
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做好的花生酱用保鲜盒密封起来，放在冰箱里冷藏一星期没有问题，每次无需做的太多，一次两三百克的花生就够吃一段时间了，做好的花生酱可以涮火锅，做面包，做馒头，多种多样的吃法，自制花生酱的味道特别香浓，吃一口肯定爱上，连不爱吃花生的朋友都会喜欢。
【自制花生酱】
用料：花生200克，细砂糖30克，盐2克，花生衣一汤勺。
步骤：
1，将花生置于烤盘上。
2，180度烤10分钟作用，注意观察状态，别烤焦了。
3，将花生去皮，轻轻一搓就掉了。
4，将去干净花生衣的花生和花生油，糖，盐加入破壁机的料理杯。
5，将盖子扣紧，放入底座上。
6，按点动功能，每次持续约十秒。
7，第一次花生的状态刚刚打碎。
8，继续按电动搅打，可以看出底部已经开始出油。
9，再继续点动到花生酱细腻就可以了，一共不过一两分钟，就可以得到香醇的花生酱啦！
