鸡蛋是大家平常十分喜爱吃的一类美味食品，它不但吃起来十分美味，营养价值也很高。无论是成年人还是小孩子，每天早晨吃一到两鸡蛋，对身体都是很有好处的。在日常生活中有很多种关于鸡蛋的吃法，其中最为常见的就是煮着吃了。可是很多网友都说煮鸡蛋经常会遇见难去皮的情况。
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首先，我想问问大家煮鸡蛋究竟是该冷水入锅还是热水入锅呢？看起来这是个十分单的问題，但是绝大部分人都做错了，怪不得煮鸡蛋不太好去皮。那么接下来小编为大家介绍一种有关煮鸡蛋的小窍门。掌握了这个，煮熟的鸡蛋不但全自动破壳，并且吃起来细嫩又美味。
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煮鸡蛋规范制作方法：
一、《原材料》：
鸡蛋10个，自来水适当，白醋20克。
二、《具体制作方法》：
1、将提前准备好的鸡蛋用自来水冲洗干净备用。锅中倒入适量的自来水，将冲洗好的鸡蛋冷水入锅浸泡5分钟左右。
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2、在锅里加入适当的白醋，随后盖上大锅盖小火煮8分钟左右。
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3、关火后先别着急将锅盖打开，要让鸡蛋在锅里再闷5分钟。时间一到就可以取出鸡蛋了。
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《煮鸡蛋的小窍门》：
1，许多人有可能会困惑，在煮鸡蛋的时候为什么会加入一点白醋呢？
白醋能够氧化鸡蛋壳的主要成分碳酸钙，在锅中加入适当的白醋，壳就会变软，所以非常容易去皮了。
2，煮熟的鸡蛋还可以直接放进冷水中过凉。这样也有助于剥皮。
3，煮鸡蛋时务必是冷水入锅。热水入锅煮出来的鸡蛋，不但难脱皮，口感还非常不好。
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学好以上这几个煮鸡蛋的小窍门，鸡蛋用手轻轻地一剥，立刻就破壳了，不但单方便，并且吃起来还香嫩又美味。
