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白露:草木染露 月盈人满

时间:2020-02-21 07:25:21

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白露:草木染露 月盈人满

▲“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”

白露是秋天的第三个节气,《月令七十二候集解》记载:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。

【是日诗】

玉阶生白露,

夜久侵罗袜。

却下水晶帘,

玲珑望秋月。

——《玉阶怨》李白

白露至,秋意浓。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。节气至此,气温渐凉,白昼阳光尚热,然太阳归山,夜间便觉丝丝凉意。

天地阳气于夏至日达到顶点,时值白露,阴气渐而加重,清晨露水随之日益加厚,凝结成滴,透白莹亮,故名白露。

灯下适饮白露茶,残荷池品白酒酿,一杯拂燥,两杯明心,三杯忘归。伏案浅酌,尘世悠悠。

无事薰香,晴窗临帖,挥麈闵吟,温灯夜读。清秋梧桐落,蝉止林影间。

【白露三候】

鸿雁来:按古人说法,鸿大雁小,二月北飞,八月南飞,故此时自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。

玄鸟归:秋风瑟,红花半落燕归去。玄鸟即是燕子,燕乃北方之鸟,春分而来,秋分而去,此时自南而往北也,故曰归。

群鸟养羞:群者,众也。《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞,即藏珍馔以备冬月之养也。

【民俗“补露”】

老南京好喝一壶“白露茶”,此时茶树经过夏季酷热,正是生长好时期,不似春茶鲜嫩不经泡,亦不似夏茶干涩味苦,甘醇清香,尤受老茶客喜爱。

旧时的苏浙一带,白露时节家家酿酒,用以待客。其酒五谷酿制,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”,白露米酒中又有精品“程酒”,因取程江水酿制得名。

苏州素有“白露鳗鲡霜降蟹”之说,在瓯江口外的洞头岛,老苏州照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,此时的鳗鱼肥美、营养丰富,白萝卜消谷和中、去邪热气,二者同煮,相得益彰。

温州等地有过白露节的习俗。人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡滋补身体。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等。

在文成,旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。

【白露秋风夜,一夜凉一夜】

白露节气后,夏季风逐渐被冬季风代替,冷空气分批南下,转守为攻,带来一定范围的降温幅度,气温下降也逐渐加快。

小编提示您:一年四时,春温夏热秋凉冬寒,秋季阳气回收,燥邪正浓。饮食及生活调养上宜减苦增辛,秋冻适度,通达肺气,以养心神。

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