本发明属于甲鱼养殖的技术领域，特别是涉及一种甲鱼的仿野生有机生态养殖方法。
背景技术：
我国甲鱼养殖已有20多年的历史，甲鱼养殖经历了从利用天然资源粗放式养殖到人工集约化养殖的发展过程，现已成为我国淡水渔业中发展速度最快、效益最好、集约化程度最高的产业之一。但是，由于高密度集约化养殖，甲鱼种质明显衰退、产品质量有所下降，安全隐患越来越大，制约了甲鱼产业向高附加值方向发展，甲鱼养殖面临着严峻的挑战。
野生甲鱼具有体薄片大、脂肪少、裙边大而厚的特点，而且体质健壮，光泽亮，野性十足，无论是口感还是营养价值较传统的集约化养殖的甲鱼要高出很多，在市场上具有良好的竞争优势，市场价格也较传统的集约化养殖的甲鱼可观很多。
但是，真正的野生甲鱼数量有限，野生甲鱼的养殖对自然资源的要求又相对较高，且野生甲鱼的生长周期长，养殖真正的野生甲鱼无法满足市场的需求，因此，进行有机的仿野生甲鱼养殖是甲鱼产业未来发展的主要方向之一。所谓的仿野生生态甲鱼养殖模式，主要是通过对温度、光照、水体生物结构、水中二氧化碳和氧气的平衡以及氨氮物质的积累等生态因子的控制，建立起接近甲鱼野生环境的稳定的良性养殖水体。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种甲鱼的仿野生有机生态养殖方法，为甲鱼养殖构建接近野生生态的生长环境，实现甲鱼的有机生态养殖，提升甲鱼的品质。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种甲鱼的仿野生有机生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)选择水质无污染的池塘；
(2)沿池塘外周建设防止甲鱼逃逸的防护装置；
(3)沿池塘四周进行边坡建设，并构建甲鱼的晒台和产卵场地；
(4)在池塘内进行水生植物种植，所述水生植物包括菱角；
(5)选用地方良种的甲鱼种进行投放，甲鱼种的规格选择150～500g/只，放养密度控制为200～400只/亩；
(6)投放虾蟹苗、螺类和淡水鱼苗进行套养作为甲鱼的天然饵料；
(7)采用无污染的野生杂鱼对甲鱼进行投喂；
(8)采用符合有机水产的生物制剂对甲鱼的病害进行防治；
(9)定期进行水质检查并进行水质调节，及时捞出死亡的甲鱼。
作为本发明一种优选的实施方式，所述防护装置为石棉板或者防护砖墙，高度设置为60～70cm。
作为对上述实施方式的进一步改进，所述防护装置的顶部设有水平向内的檐体结构，所述檐体结构向内凸出的宽度为8～10cm。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述防护装置的外围设有防止老鼠进入的隔离网。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述水生植物还包括荇菜、莲藕、睡莲、芡实、水葫芦、茭白中的一种或多种。
作为本发明一种优选的实施方式，所述步骤(5)中投喂的饵料包括河蟹蟹苗、龙虾苗、田螺、萝卜螺和鲫鱼苗。
作为本发明一种优选的实施方式，采用无污染的淡水野生杂鱼或者海水杂鱼对甲鱼进行追加投喂。
作为本发明一种优选的实施方式，采用泼洒生石灰和微生物制剂的方式进行水质调节。
作为本发明一种优选的实施方式，采用换水或者构建循环水系的方法进行水质调节。有益效果
在本发明中，通过在池塘中进行水生植物种植，为甲鱼养殖构建接近野生生态的生长环境，实现甲鱼的有机生态养殖，既调节了水质，又能够吸引昆虫和螺类为甲鱼提高天然饵料，采用菱角与甲鱼混养，菱角中的植物颜色能够使得甲鱼的背甲和腹部具备天然的深色，从而养殖出颜色最接近天然野生的甲鱼，提升了甲鱼的品质。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
一种甲鱼的仿野生有机生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)选择水质无污染的池塘作为甲鱼仿野生有机生态养殖的基础；
(2)沿池塘外周建设防止甲鱼逃逸的防护装置，防护装置为石棉板或者防护砖墙，高度设置为60～70cm。防护装置顶部可以设置成水平向内的檐体结构，檐体结构向内凸出的宽度为8～10cm。另外，还要在防护装置的外围搭建隔离网，防止鼠害，尤其是针对繁殖的池塘，要严防老鼠对甲鱼蛋造成破坏。
(3)池塘四周设计有一较大的边坡，并进行甲鱼的晒台和产卵场地构建，作为产卵场地要设置沙滩，作为晒台可以人工设置石板或木板等附属材料，有助于攀爬。
(4)在池塘内进行水生植物种植，包括菱角、荇菜、莲藕、睡莲、芡实、水葫芦、茭白等，通过与水生植物共生的方式进行养殖，形成仿野生生态的养殖环境，水生植物能够为甲鱼创造优良的生长环境，既可以调节水质，又能够吸引很多昆虫，方便螺类附着增生，从而为甲鱼创造出天然的生物饵料，水生植物更是能够作为甲鱼的天然晒台。采用菱角和甲鱼混和养殖时，会将菱角中的植物颜色，染到甲鱼背甲和腹部，使得其具备天然的深色，这是仿野生甲鱼养殖的关键技术之一。
(5)选用地方良种的甲鱼种进行投放，如宝应甲鱼，汉寿甲鱼，黄河沙甲鱼等，采用地方区域性良种，有利于获得最接近天然的状况，更能够促进地方品种的提升和优选。甲鱼种的规格选择150～500g/只，放养密度控制为200～400只/亩；
(6)采用无污染的虾蟹苗、螺类和淡水鱼苗作为甲鱼的饵料进行投喂，如河蟹蟹苗、龙虾苗、田螺、萝卜螺和鲫鱼苗等，另外可以采用无污染的淡水野生杂鱼或者海水杂鱼对甲鱼进行追加投喂。
(7)采用符合有机水产的生物制剂对甲鱼的病害进行防治，全程不得施用违反有机水产规定的化学药物。
(8)定期进行水质检查，采用换水或者构建循环水系的方法进行水质调节，也可以采用泼洒生石灰和微生物制剂的方式对水质进行调节。在水质检查的同时及时捞出死亡的甲鱼，避免甲鱼腐烂对水质造成破坏。
下面提供一种该甲鱼的仿野生有机生态养殖方法的具体实施例：
养殖基地面积100亩，选4口池塘，每口甲鱼池水面25亩，在甲鱼池四周用砖块砌成70cm高的围墙，墙顶向内伸檐10cm，并在饲养池进口处装置牢固的铁丝网，以防甲鱼逃跑。
甲鱼放养前7－10天用20mg/L漂白粉或生石灰100－150kg/亩全池泼洒消毒，之后甲鱼池加水到110－150cm以上，甲鱼池种植漂浮性水生植物菱角和荇菜，周边种植茭白，数量占池水面的四分之一，利用植物发达的根系吸收池水中的有机物质，净化水质。同时，以漂浮植物供甲鱼攀附栖息和晒背，减少病害发生。
根据需要设置部分饲料台，用长2m、宽0.4－0.5m的杉树搭设，一边淹没水下10－15cm，另一边露出水面，饲料台放置在遮阳棚架的下方。
甲鱼种选择要求活泼健壮、体形完整、无异形、无色变、无病残、体表光亮，选用体重400克－500克的甲鱼种投放，甲鱼进池时用8－10mg/L高锰酸钾浸泡8－10分钟，然后放入甲鱼池进行仿生态养殖，放养密度每亩300只，4口池塘共放苗30000只。
主要投喂螺、鱼、虾肉占80％和配饵料20％。用绞碎机把螺、鱼、虾肉碎烂与其它饲料一起配合投喂，水温在25－30℃时，日投喂2次，分别于上午、下午各投喂1次，日投喂量为甲鱼体重的2－3％。将饲料投放在没有被水淹没的饲料台上，而且根据甲鱼的吃食情况进行调整，并做好投料记录。
以换水或加水的方式对池塘水体进行更新，也可以隔15－20天左右全池泼洒生石灰和微生物制剂来调节水质，每亩用量约1kg左右，来降解转化养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，同时能有效降解有机磷，保持养殖水体清新、爽洁。高温季节时要特别注意水质变化。
每天早晚各巡池一次，观察甲鱼摄食、活动和水质变化情况，检查进排水口及四周的防逃设施，及时清除残饵、污物，保持食台清洁，并每天清洗一次，每天定时测量水温、pH值等水环境因子，并做好养殖记录。
在整个仿生态养殖过程中以“预防为主，防治结合，综合治理”为原则，部分主要用中草药进行甲鱼疾病防治。
