最近很多朋友和小编说，天一热，不仅没有胃口吃饭，也完全没有做饭的力气，但是不做一家老小又等着吃，想想就发愁啊。今天小编就给大家来支招了，给大家介绍一道最适合夏天吃的懒人焖饭来了，不用开火，6种食材一起焖，超美味。这道焖饭包含胡萝卜，洋葱，玉米，豌豆，西红柿和牛肉肠，所以虽然是一道焖饭，但是营养和口感一点不输炒菜，我家每次做焖饭，家里人闻着味儿就馋了，上桌后通常一锅不够吃。现在大家跟小编来看看具体怎么做吧！
什锦香肠焖饭
By 我的酸甜苦辣咸
配料：
大米 四碗、胡萝卜(红) 一半、洋葱 一半、玉米(鲜) 一小半、豌豆 一把、牛肉肠 两根、西红柿 一个、精盐 一小勺、食用油 一勺、酱油 三勺、水 适量
1.大米清洗干净，放入适量的水。
2.放入一勺食用油
3.放入一小勺食盐，搅拌一下。
4.牛肉肠先切成条，再切成小丁。我留了半根烧紫菜汤。
5.再把胡萝卜，洋葱切成丁，玉米掰下玉米粒，豌豆也同样剥出来备用。
6.把切成丁的食材都放入电饭煲中。（我为了凹造型才这样放的，不过没弄好，随便怎么省事怎么来。）
7.把西红柿洗净，切十字花刀，放在中间。再把电饭煲内胆放回电饭煲内，按下米饭键，等待米饭蒸熟。
8.把蒸熟的西红柿去皮，用勺子压碎。
9.放入三勺酱油，拌匀即可享受美味。
10.科尔沁100％纯牛肉肠
烹饪小贴士：
1、主要食材的营养价值：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；玉米中含丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，防治便秘。2、做法：大米清洗干净，放入适量的水；放入一勺食用油；放入一小勺食盐，搅拌一下；牛肉肠先切成条，再切成小丁，我留了半根烧紫菜汤；再把胡萝卜，洋葱切成丁，玉米掰下玉米粒，豌豆也同样剥出来备用；把切成丁的食材都放入电饭煲中；把西红柿洗净，切十字花刀，放在中间，再把电饭煲内胆放回电饭煲内，按下米饭键，等待米饭蒸熟；把蒸熟的西红柿去皮，用勺子压碎，放入三勺酱油，拌匀即可享受美味。
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