干净卫生的家常菜，健康营养，经济实惠，家人都爱吃。
农家一碗香
材料：杭椒、鸡蛋、五花肉、豆豉、油、盐
做法：1、杭椒切小段，肉切片，豆豉切碎，两枚鸡蛋加少量水搅匀；
2、锅中入油烧热，倒入鸡蛋翻炒，炒嫩即可，盛出鸡蛋时用铲子挤压一下多余的油；
3、锅中剩下的油加入切好的肉片，炒白，加入切好的豆豉；
4、炒香后加入杭椒段，适度盐翻炒，起锅，装盘。
凉拌苦瓜
材料：苦瓜、熟植物油、酱油、豆瓣酱、精盐、辣椒丝、蒜泥
做法：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条；
2、在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分；
3、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出；
4、放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
芋头五花肉
材料：五花肉、芋头、姜、葱、小葱、香菇豆豉、盐、生抽、老抽、糖、花椒、八角
做法：1、五花肉切丁，加姜片洋葱块焯水，之后洗干净，沥干备用。芋头去皮切滚刀块，洋葱切小块；
2、起锅炒料，倒一点油，炒香洋葱，再下姜片、香菇豆豉，加入生抽、糖老抽，花椒、八角；
3、将芋头和肉块入压力锅，倒上炒好的料；
4、拌均匀后启动电压力锅一个十几分钟的程序，每个压力锅不同，具体的健会不同，看情况选择就好了，程序结束后就好了。
鸭血粉丝煲
材料：熟鸭胗、鸭肠、油豆腐、粉丝、香菜、鸭血、油、盐、胡椒粉
做法：1、鸭血放入开水锅中焯一下捞出洗净切块；
2、锅中少许油，煸香葱姜；放入油豆腐和鸭血；
3、加入熟鸭眕，鸭肠，粉丝和适量水烧开；
4、加入盐和胡椒粉调味即可。
蚝油双菇
材料：香菇、口蘑、油面筋、香葱、生抽、蚝油、白糖、油
做法：1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
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