土豆是我们常见的食品，比如薯片、薯泥等都是采用土豆做成的，而土豆却是一个“大家族”，有着很多的品种，那么土豆的品种有哪些呢？一起来了解下土豆品种大全，如下：
底西瑞（Desiree）
一、品种来源：父母本：Uurgenta*Depesc是荷兰育成品种。
二、特征特性：植株半直立，分枝少，株高55-60厘米，分枝4-5个，叶片小而坚实。侧小叶4-5对，叶色灰绿，生长势强，茎粗壯，有明显的棕红色。花冠紫红色，花粉多，天然果较多，结薯集中4-5块，薯块大，生育期105-110天。产量一般亩产1700公斤，最高亩产2500-3000公斤。商品薯率80%以上。红皮，肉色鲜黄，表皮光滑。薯形长椭圆形，芽眼数目较少，薯形一致性较好，端正美观，芽眼浅，休眠期较长。耐贮性中上等，干物质较高，淀粉含量15。6%，还原糖含量低于0。4%，煮后无变色影响。对花叶病毒PVX，PVA敏感，高抗PVY，对卷叶病毒PLRV抗性中等。晚疫病：植株中抗，块茎轻微。环腐病：植株抗块茎抗。癌肿病：免疫。煮食口感优，味道甜绵，炸片色泽中上，口感较好，烹调变色较弱。
三、栽培要点：抗旱性强，水旱地均可种植，特别适于旱地种植。播种密度3500株左右。种薯出苗快，应及早中耕和施肥浇水，开花后不宜浇水，防止次生薯出现，影响薯形美观。
夏波蒂（shepody）
1980年加拿大育成,1987年从美国引进我国试种。
特征特性 ：本品种属中熟种,从播种到成熟120d左右。茎绿粗壮,多分枝,株型开张,株高60～80cm叶片卵圆型交替覆盖且密集较大,浅绿色;花浅紫色(有的株系为白花),花瓣尖端伴有白色,开花较早,多花且顶花生长,花期较长;结薯较早且集中,薯块倾斜向上生长;块茎长椭圆形,一般长1Ocm以上,大的超过2Ocm,白皮白肉,表皮光滑,芽眼极浅。大薯率(超过280g的比率)高。块茎干物质含量19%～23%,还原糖0.2%,商品率80%-85%。
夏波蒂对栽培条件要求严格,不抗旱、不抗涝,对涝特别敏感。喜通透性强的沙壤土,喜肥水。退化快,对早疫病、晚疫病、疮痂病敏感,易感PVX、PVY病毒,块茎感病率高。
产量:产量水平随生产条件的差异变幅较大,每667m2产1500～3000kg。
用途:主要用于炸条,在目前国内马铃薯炸片品种不能满足市场需要的情况下,中小薯块也可作炸片替代品种。
克新四号
品种来源：黑龙江省农业科学院马铃薯研究所于1963年用白头翁做母本，卡它丁做父本杂交育成。1970年确定在全省推广。1984年经全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种，在全国推广。
植物学特征：株型直立，株高65厘米左右，分枝少。茎绿色，复叶中等大小，花白色，有外重花瓣，开花不正常。花粉不孕，无天然结实，块茎扁圆形，整齐，黄皮淡黄肉，芽眼浅。耐贮性强，结薯集中。
生物学特性：早熟品种，生育日数70天左右（由出苗到茎叶枯黄）。休眠期短，适于二季作栽培和复种，抗退化能力强，耐PVY，对PSTV田间过敏，有汰除作用。轻度感PLRV，植株感染晚疫病，但块茎对晚疫病有较高抗性。食味好，是适于夏播和脱毒留种的优良品种。商品薯率80%以上，淀粉含量13%左右，Vc含量14.8毫克/100克鲜薯，还原糖0.13%。
主要栽培要点及适应范围：适于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、河南、河北、北京、天津、山东、上海、广西及湖北、安徽等省市种植，因其早熟，故尤适于城市郊区及二季作地区栽培。适宜栽植密度为亩4500株左右。丰产性好，亩产1800-2000公斤以上。
大西洋
美国品种。块茎形状介于圆形和椭圆之间，表皮有轻微网纹，过大薯块常有空心、肉白色，富有淀粉，适于炸片、煮食。对马铃薯A、X、卷叶、网状坏死、A型的金线虫、晚疫病O系小种和外伤都有抵抗力，在干旱季节薯肉有时会产生褐色斑点。植株繁茂性中等，长势强而直立，叶大县粗糙，呈绿色，花冠淡紫色，芽眼少且浅，属高水肥品种。最高产达到2800公斤/亩，平均亩产1500公斤以上，生育期90天。
费乌瑞它 (Favorita)
荷兰品种。株型直立，分枝少，株高50厘米左右，块茎长椭圆形，表皮光滑，皮色淡黄，肉色深黄，芽眼少而浅，结薯集中，块茎膨大快，休眠期短，较耐贮藏。早熟，生育期80天左右，薯块含淀粉12—14%，还原糖0.5%，粗蛋白1.55%，Vc13.6毫克/100克，干物质17．7％；食味品质好；植株易感晚疫病，但因早熟可避病，抗Y病毒和卷叶病毒，一般亩产1700公斤，商品薯率80%以上。适宜地膜覆盖早熟栽培。喜水肥，宜密植，亩种4000—4500株。重施底肥，早中耕、早追肥。
紫花白（克新1号）
品种来源 由黑龙江省农科院马铃薯研究所于1963年选育而成。原系谱号592—55。组合为374—128×疫不加（Epoka）。 特征特性。株型开展，分枝数中等，株高70厘米左右。茎粗壮、绿色；叶绿色，复叶肥大，侧小叶4对，排列疏密中等。花序总梗绿色，花柄节无色，花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黄绿色，柱头２裂，雌蕊败育，不能天然结实。块茎椭圆形，块大而整齐，薯皮光滑，白皮白肉，芽眼深度中等。块茎休眠期长。干物质18.1%,淀粉13—14%，还原糖0.52%,粗蛋白0.65%,维生素C14.4%/100克鲜薯。生育期从出苗至成熟95天左右，属中熟品种。结薯早，块茎膨大早而快。抗Y病毒和卷叶病毒，高抗环腐病，耐旱耐束顶，较耐涝。
产量表现。 一般亩产1500公斤左右，高产可达2500公斤。
栽培要点。 适宜密度3500株左右。适于夏播留种。应施足底肥，如底肥不足，在现蕾期结合培土进行追肥，有显著增产效果。 适应范围。 适应范围广，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等省（区），是我国目前种植面积较大的品种之一。关于土豆的品种有哪些给大家介绍到这里，土豆现在不仅是蔬菜，也是主食，种植前景广阔，因此引进优良品种，进行科学种植，是取得经济效益的主要措施之一。
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