谈癌色变，癌症是全世界都在攻克的难题，但俗话说“病从口入”，因此想要避免疾病的发生就要注意饮食问题，世界卫生组织公布的致癌物清单中，虽然已经明确表示这些食物经常食用会致癌，但是有的人却每天都在吃。
【1】霉变食物
食物变质就会产生黄曲霉毒素，这是一种有很强剧毒的物质，长时间小剂量的食用也会引起癌症，给肝脏造成一定的损伤，因此，大家在日常生活中，出现了一些食物当中发现有霉变的情况，不要觉得可惜，一定要把它扔掉。
【2】烤肉
现在的烤肉五花八门，无论是在夏天还是冬天，人们总喜欢在充满烟雾的地方吃烧烤，但是无论你是烤猪肉或者是牛肉，又或者是鱼，熏着吃烤着吃，都会增加患癌的风险，肉在高温的环境下会产生杂环胺，这些物质再通过食物或者是烟雾进入呼吸道内，慢慢的积累就会诱发胃癌，肠癌等疾病，肉烤得越过火，致癌物就越多，因此大家应该尽量少吃一点肉，多吃蔬菜。
【3】咸鱼
咸鱼是非常美味的食物，但是他也被列为致癌品，造成鼻咽癌的主要因素就是因为咸鱼，咸鱼是经过高浓度的盐来腌制和晾晒而成的，人们在食用时就会产生亚硝胺等有毒的物质，如果吃得越多，致癌物就会越多。
【4】酒精
适量的饮酒对人体的健康有很大的帮助，但是酒精已经被世界卫生组织列为致癌物质，因此为了健康不要贪杯，成年男性适量的饮酒限量值在一天内的酒精含量不可超过25克，女性不可超过15克。
【5】槟榔
槟榔主要产自于湖南、海南、台湾等地，而且深受当地人的喜欢，但是槟榔已经被列入致癌物质，在嚼槟榔时，槟榔的纤维摩擦会造成口腔黏膜的损伤，长期咀嚼，会导致损伤而不痊愈从而会引起慢性炎症，此外，槟榔中的石灰也有一定的毒性，所以为了健康，大家最好还是少嚼槟榔或者是不吃槟榔。
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