生活太过平淡总会觉得少了些什么，普通的家常菜吃多了，感觉生活过得不痛不痒，偶尔不想炒菜了，就会偷个小懒简单做个蛋炒饭。我想说，生活美好在于时不时来点小惊喜啥的，所以还吃什么蛋炒饭呢，这么没新意，看看人家大厨都开始用菠萝炒饭了，味道比蛋炒饭好吃好几十倍！
【菠萝炒饭】制作步骤如下：
1、准备新鲜食材：菠萝1个、豆角、王中王火腿肠、白米饭一碗。选择菠萝不要买太大，买中等大小的就行，白米饭提前要准备好，如果用新鲜的白米饭炒的话，米粒之间比较黏，这样炒出来的饭不怎么好吃。
2、把菠萝3分之2对切，这里我把菠萝头切掉，当然你可以不切菠萝头，装盘的时候可能会更好看些。
3、将切好的3分之2大块菠萝用勺子把菠萝肉挖出切丁，记住不要挖得太薄，不然菠萝皮就不小心挖出洞，所以注意挖菠萝肉的时候，保持菠萝皮一定的厚度。
4、豆角洗净切丁，王中王火腿肠切丁，鸡蛋一个打碎，蛋液搅拌均匀。
5、起锅烧油，下入蛋液，进行翻炒，炒至金黄色后盛入碗中放好，稍微炒几下就行，以免炒得太老就不好吃了。
6、锅中加适量食用油，豆角丁下锅炒至变色即可。其实也可以把豆角换成其他的配菜，比如青豆、青椒。
7、然后放入菠萝丁，翻炒几下，菠萝还是比较好熟的，只需简单炒几下就行。这样绿黄搭配，颜色看起来也不错，很有食欲感哟。
8、火腿丁下锅，和豆角丁、菠萝丁一起翻炒，简单翻炒几下就行了。
9、最后把大米饭和炒好的鸡蛋下锅，放食用盐，鸡精，翻炒2分钟左右即可。
10、把炒好的菠萝饭盛入挖空的菠萝里面，美味可口的菠萝炒饭就可以好好享受啦，看看这颜值高吧，关键味道也不错，赶紧尝尝吧！
小贴土：
1、菠萝炒饭，在炒饭当中加入菠萝丁即可，我这里为了装盘好看所以增加了挖菠萝肉的操作，大家可根据自己的喜爱好制作。
2、菠萝炒饭里面加的配菜也可以是青豆等其他食材，不一定非要根据我的配菜来制作，我告诉大家的只是一个制作方法而已。
以就是超哥分享的菠萝炒饭的制作方法了，如果有不懂的地方欢迎留言！
如果朋友们觉得我的菜谱分享得不错，欢迎大家点赞、转发哟，你要是有关于炒菜方面的问题，也以留言问我，我会在第一时间跟你解答。
这么好吃的菠萝炒饭，你就忍心不点赞么？
扫一扫关注我们，
更多咨询早知道！
