别再吃红枣补血了！10大补气养血的食材 你一定想不到

你知道气血和长寿的关系吗？养生堂研究发现长寿村的长寿老人都有一个共同的特点，就是气血好。

冬天到了，很多人不仅容易手脚冰凉，还容易看起来气色不好。我们说这很有可能就是你气血不足了。

如何判断自己是否气血充足？日常生活中我们又该如何补气血呢？

本文指导专家：

张春荣 北京中医药大学教授

杜宏波 北京中医药大学消化科主任

你的气血充足吗？

1面容衰老、睡眠差

专家提醒，气血不足的人往往容易长皱纹，看起来面色苍白。而且晚上容易睡不好觉，四肢乏力。

2月经减少长期以往人体免疫力下降，女性还有可能导致月经量减少。

3脱发

气血不足还会导致阴血虚脱发，常表现为头发稀疏、谢顶脱发，甚至须发早白，也就我们常说的少白头。

4手部信号气血亏虚的人表现为手指甲床变淡和手脚发冷。

5脾胃虚弱气血不足的患者，往往还会伴有脾胃问题。脾胃虚弱、气滞导致：腹胀、恶心、打嗝、反酸、便秘、腹泻6血瘀体内血液运行不畅导致瘀血内阻。常表现为：面色晦暗、舌唇紫暗、甲床色暗，有瘀斑瘀点。

7眼睑色淡眼睛内眦颜色淡白，说明气血可能不足，如果气血充足，内眦颜色应该是红润的。

如果您出现了以上症状的话，就要注意补气血了！

10大补气血食材

很多人一说到补气血就会吃红枣，但是节目现场专家带来一个宝贝，补气血的功效比红枣可好多了~

小厨还为大家列举了10大补气血的好食材，赶紧看看都有哪些吧~

1、龙眼

这个补气血的宝贝就是——龙眼。

龙眼益心脾，补气血。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

张教授还将其配伍，做了一碗龙眼羹汤。

补气血羹汤

食材：龙眼4克 枸杞3克 银耳1朵 冰糖适量

做法：

1、龙眼剥壳，不用去核，可以带核一起煮，龙眼核也是一味药有行气的作用。

2、龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟，即可食用。根据个人情况加少许冰糖。

2、葡萄干

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，滋肾益肝好脸色”的功效。葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

3、红衣花生

养生堂专家，国家级名老中医陈文伯陈院长给我们带来一个补血的宝贝——红衣花生！

花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多，有补血止血的功效，还能提高人体免疫力！注意：花生衣也有凝血作用，血瘀、痛风人群不建议吃花生衣。

4、赤小豆

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，有养心补血、健脾胃的功效。

5、枸杞

枸杞味甘，性平，有养肝、滋肾、润肺明目等功效。主治肾亏虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症。

6、红枣

红枣是可以补气血的，常和其它食材一起配伍做成补气饮。

周老用红衣花生、赤小豆、枸杞、红枣、红糖，带来一碗补气血的五红汤：

五红汤

食材：大枣30克 红衣花生30克 赤小豆30克 枸杞15克 红糖适量

步骤：

1、红豆洗净，浸泡半小时，然后放入锅中熬煮

2、红豆快煮熟时，放入红衣花生米、枸杞和大枣

3、专家提醒，大枣一定要掰开、去核，才能让有效成分充分析出。

4、食材熬煮软烂即可出锅，最后根据个人口味加少许红糖即可。

7、莲子

对于那些血虚的人来说，大枣与莲子搭配食用，有很好的补气血功效。

8、山楂

山楂有健脾胃、消积食、活气血的功效。

杜主任将山楂和“补血圣品”阿胶搭配，带来一碗醪糟鸡蛋。

醪糟气血饮

食材：醪糟50克、鸡蛋1个、阿胶5克、山楂5克

做法：

1、阿胶打碎，加开水洋化。

2、另起一锅，加入水和山楂煎煮，开锅15分钟后，取出山楂，倒入醪糟小火煮开。

3、打入鸡蛋液，洋化好的阿胶，搅匀即可盛出食用。

9、黄芪

黄芪被称为“补气之长”。中医认为，在生活中多喝黄芪水，会补气、增强免疫力。

国家级名老中医郭维琴郭老带来活血化瘀方：黄芪和山楂泡水，代茶饮的小方子。

黄芪山楂饮

食材：黄芪10克，山楂15克

做法：

1、黄芪切段，更易泡出成分，功效佳。

2、山楂用冷开水冲洗后，和黄芪一起放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。

服完可再加沸水，共可冲泡两次。

10、当归

当归不但补血，还能活血。

老年人容易气虚血瘀，将黄芪和当归合在一起，就有益气活血、养血的作用。

补血汤

【药材】当归15克、黄芪30克

【做法】用凉水浸泡15分钟，大火烧开，煮10分钟，转小火慢炖20分钟