广州是一座历史悠久的城市 有风情的老街、独特的骑楼,还有“食在广州”的佳话,这里拥有多家百年老字号店和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食不胜枚举。
广州美食街多达27条,不同的美食聚集在广州不同区域,你要问最好吃的食物在哪里?那么我只能说,在美食和口味这方面,仁者见仁,智者见智。作为一名生活在广州多年的吃货,你们都搜刮了几条美食街?
老字号的味道:西华路
推荐店铺:富记鱼蛋粉、芳记小食店、珍珍小食店、合兴小食店、兴兴旺面家、芝麻糊世家等等。
广州大大小小的美食街虽然多达27条,但如果首推一条决不能错过的美食街,我想,那一定是西华路。在这里,你能看到各种各样的小店以及数不清的老字号,在参天大树的遮挡下,街道昏昏暗暗,老城区里的街道都是这种感觉。
它称不上美食天堂,可如果你想吃上老广州地道的美食,这里是个值得百般求索的佳地。即便你不是老街坊,只要用鼻子追寻从某处飘来的香味,肯细心留意是哪些美食让人流露出享受的表情,定不难找出那些“不为人知”的老西关美食。
广州必吃美食街:同福路
推荐店铺:芬芳甜品、安乐炖品、雄记鸡粥、森记小食店、华辉拉肠等等。
大众点评必吃榜在广州发布,广州同福路入选全国“必吃街”!同福路的美食多种多样 从粥、拉肠等特色早餐,到传统竹升面、蒸饭等正餐,再到甜品、炖品等小食,应有尽有。
这里的美食经过一代又一代食客的考验,留下来的都是实实在在的好味道。如果你第一次来广州,记得要试试传统拉肠,首推同福西路的华辉拉肠,这家是华辉的创始店铺,开了足足!华辉的拉肠软滑之余带有韧性,并且还保留着米香味。蘸上和香港酱油大王合作研发的“独家酱油”, 比肉码还好吃。
华辉的「鲜虾拉肠」可以说是招牌中的招牌,也是广州拉肠中最常见的老面孔了。记得拉肠上来一定要趁热吃,不然很快就失去了最佳品尝时机。
东南亚风:惠福东风味食街
推荐店铺:苏记美食、肥糕钵仔糕、肥妈大碗粉牛骨汤、富临食府、巧美面家等等。
惠福东路的美食街是广州首条全天候的美食步行街,仅仅400多米的长度,就汇聚了40多家餐饮店。因为紧靠着北京路步行街,福惠路担起宣扬广州美食文化的重任,今天的惠福东路汇聚了不计其数的食铺,不遗余力地发展广州美食。
苏记是一家有70多年历史的本地老字号,出品的无论是汤汁还是牛杂都特别入味。秘制汤底都熬制了好几个小时,汤汁好喝、牛杂入味,颜色鲜艳饱满。今天苏记牛杂变为连锁店,旧时的经典造就今天的传奇。仅仅是为了这份坚持,也值得各位去一试。
浓浓西关味:上下九美食街
推荐店铺:宝华面馆、林林牛杂屋、仁信双皮奶、陈添记、陶陶居、广州酒家等等。
上下九步行街位于广州市俗称西关的荔湾区,由上九路、下九路、第十甫路组成,是这里荟聚了岭南的建筑文化、饮食文化和民俗文化。
“食在广州,味在西关”,上下九就是西关的代表之一。这里的美食数之不尽,历来是吃货的必去之地。走遍上下九,吃遍上下九,西关老字号、甜品、肠粉、面店、白切鸡,挖掘出大街小巷的各式美食。
最有异域风情:沙面美食街
推荐店铺:流浮阁、平田、兰桂坊珍味馆、有腥气、侨美食家、火车头法国西餐厅、玫瑰园西餐厅等等。
沙面是广州最富有欧陆风情的地方,第二次鸦片战争时被占为租界。这里到处都是欧陆风情的建筑,充满了异国情调,环境非常棒,在沙面除了吃还能够欣赏这里的景致,就连空气中都渗透着文艺的气息!
喜欢“江景”的人“一定会爱上玫瑰园西餐厅。全江景的西餐酒廊,毗邻白天鹅宾馆,绿茵环抱,鸟语花香,以西餐为主。动人的钢琴声,玫瑰飘香的院子里,极尽温馨与浪漫,是广州情侣约会圣地之一。
在商业气息渐浓的今天, 一条条林立着传统小店的美食街,逐渐被喧哗掩盖,却依然坚守着自己的老广味。如果还有外地的朋友问你:在广州,去哪可以吃地道美食? 记得把这篇文章甩给他!
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