心血管病人的饮食与注意是十分必要的，因为心血管病人的诱因恰恰就是与饮食不当有关，例如过多食用高脂肪高蛋白的食物，过多的摄入盐等都可引发高血压。那么不同的心血管疾病患者对饮食的要求又是不同的。以下这些食物能够软化血管，清除血液垃圾，在春季可以经常食用，最后一种可以当做零食食用！
柚子
柚子含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
卷心菜
卷心菜是一年四季都比较常吃的蔬菜，但是很多人都不知道，卷心菜竟然是清血管的高手。卷心菜中的维生素c、胡萝卜素、膳食纤维具有降低血脂、降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的功效，对肥胖患者、动脉硬化患者的病情有辅助治疗作用。因此，卷心菜堪称血液中垃圾的清理工。
海带
海带中含有大量丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,不仅仅能够帮助人体预防血栓,同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效,除此之外对抑制动脉粥样硬化也有着非常卓越的疗效,因此吃海带是必不可少的。
蚕豆
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化、软化血管，对于心血管患者有非常好的益处。蚕豆不止肉含有丰富的营养成分，皮更是好处多多，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇的作用。此外，还有促进肠蠕动，有助于消化。蚕豆中含有大量蛋白质，在食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
