1种蔬菜是天然“降糖王”，坚持吃，控制血糖，糖尿病会悄悄改善！现如今，随着我们生活水平的提高，餐桌上的食物种类越来越丰富了，爱吃肉的人天天大鱼大肉，年轻人天天喝奶茶吃甜品，于是慢慢的三高变成了人群中的一大常见疾病。尤其是血糖的升高不仅会引起我们身体代谢受损，如果不即使控制就会引发糖尿病。而糖尿病的一些并发症，如脑血栓、糖尿病足、糖尿病肾病等，无不极大损害我们的身体健康，患者痛苦不堪。菠菜对于减低血糖有显着的功效，尤其是2型糖尿病患者，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
菠菜炒鸡蛋
配料：
菠菜 1把、鸡蛋 2个、小香葱 2棵、植物油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.菠菜洗干净
2.小葱切葱花，鸡蛋打散加少许盐
3.香葱放入蛋液内
4.菠菜切段
5.起锅烧油，鸡蛋炒成块
6.放入菠菜，翻炒几下
7.放入盐调味
8.出锅，装盘
烹饪小贴士：
1、菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、菠菜能使血糖保持稳定。糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。3、菠菜能供给人体多种营养物质，促进人体新陈代谢，增进身体健康。4、菠菜提取物具有促进细胞增殖、增强细胞活力、抗衰老的作用。食用菠菜，还可降低脑卒中的危险，防治阿尔茨海默病。5、菠菜含有较多草酸，故吃菠菜时宜先用沸水漂烫，捞出再炒或凉拌。
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