“生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。
在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。”
葡萄酒是西方的饮食文化。当美酒遇到纷繁复杂的中国菜系时，很多国内消费者往往束手无策。下面小编给大家分享经典传统的葡萄酒和食物的搭配组合，以便于我们更好的选择。
红酒配餐原则
酸解咸解油腻
一般，熟食中含有比较多的脂肪，所以在搭配时适宜挑选一款酸度比较高的葡萄酒。这样一来，葡萄酒中的酸味可使得咸味变弱，亦可化解熟食的肥腻之感。
苦搭配高单宁
当苦味的食物与苦涩的葡萄酒（苦味通常来自单宁）搭配时，苦味将会消失。因此苦味的食物可以搭配单宁含量较高的葡萄酒。
甜食搭配甜酒
越甜的食物会使葡萄酒的甜味变得越淡，因此，在吃甜点时，要喝更甜的葡萄酒。
清淡搭配清淡
因为葡萄酒与食物搭配有一个原则——相平衡，任何一方不能掩盖另一方，因此要尽量选择风味相当的葡萄酒搭配。风味厚重浓郁的同理。
辛辣配高酒精
辛辣的食物往往适合与较甜、酒精度较高的葡萄酒搭配。
“全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。”
