在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。但是，有美食的地方又怎么能少了酒呢？
当下，豪饮的势头愈演愈烈，小酌怡情的古训早已抛诸脑后，人们在酒桌上推杯换盏，三劝五请，力求一醉方休，从工作应酬到亲友相聚无酒不欢。但是，大量的喝酒很容易引起酒精中毒，我们晚上如果在医院的话，会经常看到有人喝大了，后倒地不醒，意思模糊，进医院洗胃的人，这是非常伤身体的。
饮酒过量，最容易伤害的就是人体的肝脏。因为酒精要经过肝脏代谢，作为分解器官，酒中乙醇的毒性要靠肝脏来分解，一次大量的饮酒，可导致肝脏活性大大减弱，如若长期大量饮酒，将导致慢性酒精性肝炎、脂肪肝甚至肝硬化。
明知道喝酒伤身，但很多时候却是不得已而为之，甚至还要为了人情或事业，喝得不省人事，喝到吐血，喝到住院，却也无法不喝酒，因为事业需要，朋友需要，生活需要！那么，既然不能不喝，有什么办法能快速解酒，降低危害吗？
清代《随息居饮食谱》谓桑椹："滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。"桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。
生活中这种食物都是天然的“解酒药”，快速解酒不宿醉不头疼！我尝试过蜂蜜水、酸奶等这种解酒的食物，可是效果并不好，不知其他酒友有没有这种感受；不过，我很少会吃解酒药，毕竟“是药三分毒”，会加剧酒精对肝脏的损害。后来，朋友介绍我吃桑葚干，效果真的很不错！如果，你也经常应酬不妨试试看！
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
使用方法：桑葚干方便携带，平时备点在车里或者放点在公文包里，到酒桌之前偷偷嚼5-8粒，加速身体新陈代谢，提高肝脏功能，不再害怕别人劝酒，酒后也不会头疼胃疼了。
说到这里，小编不得不多说一下白酒的各种香型中的酱香酒，其他香型白酒一般三斤粮食就酿一斤酒了，而酱香酒是五斤粮食才酿一斤酒，而且还是遵循古法酿制，工艺极为复杂，作为酱香酒的领头羊茅台酒，相信大家都很熟悉，但是由于价格太过昂贵，一般家庭喝不起，但是小编给大家分享一款性价比超高的一款酱香酒，口感和飞天茅台相似，愿君品鉴！
这款名叫怀庄·传统陈酿，是中国十大酿酒师之一陈启龙大师亲自酿制的。只采用茅台镇本地的小红高梁，当季红缨高粱，皮薄，颗粒饱满，能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料，采用坤沙工艺（最顶级的酱酒工艺）四五斤小红高梁才能出一斤酒
说到酒质，这款传统陈酿达到了国酒的品质，卖的却是二锅头的良心价，这款酒优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，入口不辣喉，喝多不上头，不仅让人一喝难忘，最主要是喝醉后第二天不难受很多酒量不好的人，喝其它酒三四两就醉了，但是喝陈启龙大师酿的酒，七八两也不会醉，怀庄·传统陈酿酒是大师为之骄傲的作品
