对于产后乳汁不足的妈妈来说，家人一般给的催乳食物都是各种汤类；黄花菜就是催乳的食物之一，一般都是用于做汤，但是对于每天要喝各种汤的哺乳期的妈妈来说会很腻，那么这时就可以用黄花菜和其他食物搭配，用炒菜的方式来给妈妈们换换口味。
原料
黄花菜200g
鲜木耳80g
梅条肉150g
辅料
青红甜椒50g
蒜适量
姜适量
制作过程
1,将所有原材料洗净备用
2,将黄花菜对半切，木耳切成丝，甜椒切丝，姜蒜切末，梅条肉切成肉丝腌好
3,烧热油锅，放入肉丝炒至完全变色后盛起备用
4,再次烧热油锅，放入姜蒜末爆香
5,放入黄花菜及木耳翻炒
6,放入适量生抽继续翻炒均匀
7,放入之前炒好的肉丝翻炒
8,放入青红甜椒及适量食盐，翻炒片刻后即可
9,完成的成品是不是很有食欲呢
烹饪技巧
1，本食谱使用的黄花菜及木耳均为新鲜的，使用干货泡发的也是可以的；
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 便秘 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
中医认为黄花菜具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳等功效，它味鲜质嫩，营养丰富，不但含钙、磷、钾并且还含有丰富的胡萝卜素；黑木耳含钙、磷、钾、镁、铁等营养素，木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。肉丝的加入不仅能增加这道菜的蛋白质，还能使其口感更丰富，再加上鲜艳的甜椒，不仅维生素C非常丰富，也使这道菜看起来非常能让人提高食欲。
小贴士
黄花菜不宜单独炒食，应该搭配其他食物一起食用。
