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人们都习惯把刚买回来的蔬菜和水果放入冰箱,这本应该是个好习惯,可以让蔬菜水果保持新鲜,同时能长时间储存。但是,他们忽略了一个问题,不是所有的蔬菜和水果都适合放进冰箱的。
冰箱打死不能放“5种食物”,滋生细菌,别吃没了健康,不可忽视
土豆
在冰箱的低温环境下.会使土豆中的淀粉转化成糖分,如果再将这样的土豆拿煮或者炒食,可怕的化学反应就发生了。在高温环境下,土豆中的糖分会跟天冬酰胺发生反应,生成丙烯酰胶,丙烯酰胺是种致癌物质,可以促使体内癌细胞的生长和分裂,对身体健康是极为有害的。所以,存储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处,但是不能在阳光下直晒。
香蕉、芒果怕冻伤
面包
面包放在冰箱里,硬化速度会非常快,很难一直保存住柔软口感;最适合面包的保存温度是21℃-35℃。冰箱冷藏室温度大约为2℃-6℃,会加速面包的老化。滋生细菌,别吃没了健康!大家一定要知晓。
叶子类菜
放在冰箱里不仅令叶片更快腐坏,还可能在酶和细菌的作用下生成有毒的亚硝酸盐。
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