说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
菜花炒肉
用料： 猪肉 100g、菜花 1颗、红辣椒、葱姜蒜；
做法
1.腌肉丝：用料酒、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制分钟；
2.用热水焯菜花；
3.蒜姜爆出香味，下肉、辣椒、葱花爆炒至8分熟；
4.下菜花翻炒，加盐、糖、醋、胡椒粉，5分钟后出锅。
干煸豆角
食材
豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉
做法
1.将豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上
2.蒜切片，生姜去皮切片
3.炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用
4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用
5.倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味
6.加入豆角煸炒，中途加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水
7.倒入芽菜末和肉末翻匀，加少许酱油、鸡粉、葱段调味后起锅
小米锅巴
食材：
小米、黑芝麻。盐、五香粉、淀粉。
做法：
1、小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下也行。
2、小米中加入淀粉增加粘性。
3、加入盐五香粉和黑芝麻。
4、揉成团。
5、擀成薄片。
6、锅中倒一点点油。
7、煎到两面焦黄即可。
