第四周营养食谱
9月23日星期一
加餐毛毛虫面包 米蕉
午餐红烧肉烧豆皮 酱爆肉丁 蒜苗炒莲菜 米饭 冬瓜虾皮汤
红烧肉烧豆皮
酱爆肉丁
蒜苗炒莲菜
米饭
冬瓜虾皮汤
9月24日星期二
加餐核桃花生酥 蜜桔
午餐油焖大虾 水煮肉片 青椒木耳炒鸡蛋 米饭 蔬菜汤
油焖大虾
水煮肉片
青椒木耳炒鸡蛋
米饭
蔬菜汤
9月25日星期三
加餐黑米蛋糕 乳瓜
午餐土豆鸡块面
土豆鸡块面
9月26日星期四
加餐起酥 香蕉
午餐韭黄烩三鲜 肉片茄子 花白粉丝 米饭 紫菜汤
韭黄烩三鲜
肉片茄子
花白粉丝
米饭
紫菜汤
9月27日星期五
加餐蔬菜包 苹果
午餐鸡蛋炒米饭 香酥鸡翅 榨菜肉丝汤
鸡蛋炒米饭
香酥鸡翅
榨菜肉丝汤
味蕾时光
土豆鸡块面的营养价值
土豆中的B族维生素可以增强体质，提高记忆力。搭配肉质细嫩、富含维生素C、E、蛋白质含量较高的鸡肉，嗯，味道里都是满足。
美味调剂生活，一碗热腾腾的土豆鸡块面，温暖你的时光。
烹调小窍门蚕豆剥皮
将干蚕豆放入陶瓷或塘瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷1分钟，即可将蚕豆皮剥去。
烹调扁豆
烹调扁豆前最好用冷水浸泡或用沸水稍烫再炒食。
烹调菠菜
因为菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，烹调前宜先过水一遍水氽减少草酸含量。
家常茄子的做法
家常茄子
材料
茄子、青红椒各1个
肉丝50克
葱花、花生油20克
鸡精3克
生抽10克
糖5克
盐、淀粉适量
做法
★1.先把茄子去皮，切成小条，青红椒切丝。
★2.热锅倒入花生油，把肉丝放入锅中煸炒至微微变色。
★3.加入茄条，大火翻炒至茄条变软加入适量的盐。
★4.加入青红椒丝继续翻炒。
★5.准备20克清水加入淀粉、生抽、白糖搅拌均匀，倒入锅中大火收汁。
★6.放入鸡精和葱花翻炒均匀。
★7.出锅装盘即可享用。
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