吃出来的胃癌 哪些饮食习惯易引发胃癌？

胃癌多跟饮食有关，有些是病发引起的，有些则是饮食造成的，那么到底有哪些不良的习惯容易引发胃癌呢？下面一起和51养生网小编了解下吧。

哪些饮食习惯易引发胃癌？

1、高热，趁热吃饭临床发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那种刚出锅的东西，还非常喜欢喝热水，就是这些不良的饮食习惯，造成胃病的发作。

2、高盐，日常生活中有些人口味较重，喜欢吃腌制的食物，比如咸菜、咸鱼、酸菜、大酱等等，殊不知久而久之这样的饮食习惯会给健康埋下隐患。这是因为腌制食物往往含盐量较高且又含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐则会与某些含氮化合物结合形成亚硝酸铵类物质，许多动物实验以及人群的研究均证明该物质可诱发胃的腺癌。

3、夜宵，吃夜宵是许多熬夜人的习惯，常吃夜宵，然后吃完就睡，会让胃得不到充分的休息，黏膜修复不能顺利进行，也是胃癌的诱发因素。

夏天来临，烧烤、海鲜大排档在夜宵市场上越来越受欢迎，这类食物可能重复使用地沟油，油内含有大量的致癌物质。

4、剩饭，反复加热的剩饭菜会有致癌物质，这是一般人的观点，剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。

5、公筷，经常使用公用餐具幽门螺杆菌感染是造成胃炎、溃疡和胃癌发病的元凶，它可以通过餐具、接吻、牙具等相互传染。

因此，讲究卫生，不用他人餐具、不经常使用共用餐具、牙具，可以预防幽门螺杆菌感染，从而可以预防各种胃病。

所以，胃癌与饮食有着密切的关系，正确的饮食对于防胃癌有积极作用，特别对于胃肠病患者的饮食意义重大。