说到南京美食
会情不自禁的从嘴里蹦出几个关键词
鸭血粉丝汤、盐水鸭.......
但真正的南京味道远不止于此
舌尖上的 南京
从大排挡的 一碗粥开始
美龄粥是南京大排挡的必点菜
其实是豆浆、糯米、山药、百合、冰糖等食材熬制而成
口味清淡简朴，又营养丰富
想来，不用去民国的大帅府
也能吃到宋美龄同款美食
实属一件妙事
最令我为之痴迷的是
花雕冰醉龙虾
与以往吃到的小龙虾不同
这是一群洗过冷水澡喝了黄酒的小龙虾
虾肉Q弹爽滑、口感冰凉
回味嘴里还留有一丝甘甜
第一次与小龙虾以这种方式对话
真的是食之醉美，推荐！！！
食材里加入了 烤熟的大蒜
对于我来说就等于注入了灵魂
就像金牌响油鳝糊
鲜美的黄鳝下面铺着洋葱
上面淋上酱料和蒜末
放在铁板上呲啦呲啦的烧
去除了腥味保留了鲜嫩的口感
（虽然卖相不好看，但味道一绝）
王府泡椒鸡
是我喜欢的酸甜口
泡在 酸醋汁里的鸡肉
别有一番滋味
江米扣肉有些像梅菜扣肉
将米与五花肉结合
下面铺上翠绿的荷叶
米香混合着肉香，两种 味道交织在一起
香鲜味美，肉质软糯
江南水乡一桶鲜
汤汁是乳白色的
用勺子舀起来
里面有螃蟹、扇贝和豆皮
地锅小公鸡
锅贴上的饼有些像面包
鸡肉还是很好吃的
酱料的味道很足
天王烤鸭包一如既往的好吃
咬一口外皮
鲜甜的烤鸭汁水就流了出来
里面是满满当当地烤鸭肉
味道很赞
颜值与口味并存的桂花拉糕
外表有些像白玉枕头
吃起来软糯细腻
还带着桂花的清甜
此外还有很多种口味独特
江南独有的特色美食
从河湖生鲜到时令蔬果
似乎在美食版图上镌刻着那一抹属于江南的柔美
从一碗粥中窥探整个南京
你会发现这是一个细腻 柔美 又多情的城市
清香 甘甜 酸爽 是他的味道
白墙 青瓦 木桌 是他的衣服
要想将百种小食一探究竟
还要您来大排档亲自品尝
