很多人都喜欢吃麻辣香锅，去外面吃的话不仅贵，而且要么太咸要么太辣，每次吃完都要喝好多水，感觉很忧伤。今天，便给大家分享个家庭版的麻辣香锅做法，在家里就可以做，做法简单，成本低，味道自己把控，就算做的不好吃了，也没话说，因为成本低也不觉得浪费，下次再努力把味道调好就好了。好了，废话不多说了，做法分享给大家。
先将准备好的食材处理一下。香菇切片，肉丸子都打上花刀。银耳泡发好摘一下。有荤有素，日子过得很不错。
将肉丸子下锅焯水一下。焯熟后捞出备用。
素菜也同样下水焯熟。你也可以根据自己的喜好来选择食材。
另外起锅烧油，油烧热后下入葱姜蒜麻椒爆香。爆香后加入一勺豆瓣酱，两小块火锅底料。炒出红油。
炒出红油后下入丸子翻炒，翻炒均匀后放一点生抽，蚝油，少许盐，再放入焯好水的配菜，一点香菜。
炒好出锅，撒上白芝麻，放上香菜，美味的麻辣香锅便制作完成了，喜欢的可以试试。
