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芹菜
芹菜含有大量的水分与纤维素，作用于人体，可以和肠道中的油脂，污垢相结合，促使其排出体外。尤其是老年人，由于活动量少，饮水量不足导致便秘，多吃芹菜效果更好。而且芹菜含有大量的铁元素，有养血降血压的疗效。芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，还能帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。
刀豆
刀豆是我们大家都非常熟悉的一种豆科植物了，含刀豆赤霉素和刀豆血细胞凝集素,能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤的作用。含有皂苷、多种球蛋白等独特成分，可以提高免疫力，增强免疫力。能降低脂肪吸收功能，有效的促进新陈代谢，还有减轻体重的效果。能够促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
生菜
生菜是生活中人们最喜欢吃的绿叶蔬菜，它是人们餐桌上的常见菜，有很好的养肝护肝的作用，因为生菜的热量非常的低，还具有一定的减肥瘦身的效果，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。另外它富含维生素e在养眼护眼方面的效果也是不错的，生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
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