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说到猪肉，相信最近大家都挺心塞的，因为近半年来猪肉的价格猛涨，到现在我们镇上的猪肉都30元一斤了，相信就算想吃肉都会先看看自己的荷包！当然了也有部分人，就算肉贵也会买来吃，吃少一点当解馋！这不今天，天健美食坊就花30多块钱，买了一斤多的五花肉，给大家分享一个简单美味，好吃又下饭的【蒜末白肉】，爱吃肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，大蒜2头，黄瓜1根，八角2个，桂皮1块，香叶5片，花椒1抓，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，陈醋少许，小葱1根，生姜1块，辣椒面2汤匙
第一步：将五花肉清洗干净，然后起锅加入清水，五花肉冷水下锅，再放入1把花椒，放入姜片，放入小葱结，放入2个八角，放入1块桂皮，放入5片香叶，然后大火煮开，煮开后撇去浮末，再盖上锅盖煮20分钟，将五花肉完全煮熟！
第二步：将大蒜拍扁剁碎，然后装入碗中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀，再烧点热油，然后爆香蒜末，再搅拌均匀备用！
第三步：将黄瓜清洗干净，然后切成段，再切成片，最后切成丝，切好之后装入盘中垫底备用！
第四步：等五花肉煮好之后，将五花肉捞出，然后放凉至不烫手，再切成薄片，切好之后，摆到装有黄瓜的盘子里面，摆好之后，再将刚刚做好的蒜蓉汁，均匀的淋到五花肉上面，最后撒上葱花即可！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【蒜泥白肉】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就先看看荷包，再试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜泥白肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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