红苹果、青苹果、黄苹果可你知道不同颜色的水果功效区别也很大吗？
苹果含有磷和铁等元素，有补脑养血、宁神安眠作用。食用可以防治多种疾病，“水果之王”、“记忆果”等多种美称。
颜色不同，营养不同红苹果，保护泌尿系统
红苹果的皮很厚，口感爽脆，相对较甜，味道浓郁。维生素C含量会比青苹果高，同时红苹果中酚酸类、铁质含量也较高。
红苹果有益于保持泌尿系统的健康，有降低血脂、软化血管的作用。
青苹果，解毒养肝抗抑郁
青苹果口感酸甜，汁水饱满，果肉更脆。含有丰富的膳食纤维、多酚、檞皮素、钙质等多种物质，其果酸含量也较高。
青苹果具有养肝解毒的功效，可强健人体免疫系统，青苹果热量低，果酸含量高，所以还有着很好的维持身材和美容的功效。
此外，青苹果有利于新陈代谢，其本身含有的营养物质有利于肠道内益生菌的生长，促进肠胃的健康，青苹果中的钙质可以促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，更适合青年人吃。
黄苹果，保护视力增强免疫
黄苹果相比其他两色苹果味道更是甘甜。黄苹果含有较丰富的类黄酮和类胡萝卜素，其中类胡萝卜素在人体内可转化成维生素A。
黄苹果在增强人体免疫系统和预防一些癌症方面的效果最为明显。维生素A对视力很有好处，所以经常吃黄苹果可以缓解眼疲劳，预防夜盲症、干眼症等等。
苹果挑选大法看苹果蒂
苹果蒂越绿越新鲜，蒂眼越深说明越甜。蒂如果是浅绿色的，说明苹果摘下来的时间不长较为新鲜。如果蒂枯黄或是黑色的，就说明这是采摘了很久了，它们看起来新鲜，只是贮藏得好而已。
看苹果皮颜色
苹果皮不是越红就越甜越好。一般黄里透红的苹果，水分充足，味道更甜，口感更好。苹果半青半红或是不红，一般是没有成熟的落地果。而太红的苹果吃起来水分少，也比较绵，不够清脆。
看苹果皮表面线条
如果苹果皮表面有较多一丝一丝红色条纹，一般会更加香甜，口感也会更好。
正常成熟的苹果，其表面的线条是从苹果蒂处的顶端开始向下垂直分散，呈现出条状线条。这种红色的垂直条纹越多，苹果就越甜。如果红色的线条是从一侧向外扩散的话，就不会好吃。
看苹果皮光滑度
皮表面粗糙并伴有麻点的苹果，成熟度更好，味道更甜，口感也会更脆。因为这样的苹果受日晒充足，水分也多、甜度高。反之苹果皮表面越光滑一般就越酸。
然表面如果太皱了也不好，太皱了的苹果因为水分缺失，离坏也不远了。
看有无虫眼
注意看外表有没有小虫眼或者小口腐烂。有些苹果表面虫眼很小，但切开后其果肉可能已经被损坏大半或已经腐烂的无法食用，所以挑选时要格外的注意。
闻香气如果闻不到果香味，或者闻到的是化学剂或者农药的味道，这样的苹果不建议购买。
用手按压挑选苹果时，可以用手轻轻地按一按，感觉容易按下去的苹果说明水分多，就会比较甜的。而不容易按下去的苹果还不够成熟，味道会偏酸。
掂重量，听声音掂一掂同等大小苹果的重量，苹果越重说明水分越多，也会更甜。另外，还可以用手轻轻弹一下苹果，能听到清脆的声音就说明苹果很脆。
吃苹果的正确时间营养吸收效果：早＞午＞晚早上吃最好，因为苹果中含有大量糖类，吃苹果可以补充糖分。并且还有治疗慢性腹泻和大便干燥的效果。但是，胃不好的人不建议空腹吃苹果！苹果中含有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸，可能会造成胃炎或不适。
饭前一个小时前吃较好
苹果中的苹果酸对消化有促进作用，所以可以选择在午餐、晚餐的前一个小时食用。饭前吃苹果还可以帮助减肥，因为相同份量的食物，苹果的热量相对较低，饭前吃可以有饱腹感，这样可以在正餐时少吃一些，对瘦身有一定帮助。
睡前1个小时内最好别吃
睡前吃苹果，会让你的胃在你睡觉时仍然还在工作，会给肠胃造成不必要的负担。虽然晚上吃苹果对身体并没有害处，但小编还是建议不要在睡觉前吃东西啦。
“一天一个苹果，疾病远离我”健康无小事，合理饮食，乐享生活
文章来源：乐活记部分图片来自网络
