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开在巷子里的越南料理
七拐八拐差点错过了它
还好看到了店里的"招牌"
这只二哈叫啊B
本想着老板的心真大
怎么敢让带着它一起开店
却没想阿B格外温顺又好撸
湄公料理是家庭式经营
无论是厨房小哥哥还是点单小姐姐
都是超级温柔和热情的
给人一种回家吃饭的感觉
走进去的一楼是厨房
还有堆满了越南饮料
只有穿过这条“高危”楼梯
来到二楼才是真正的“用餐区”
打开菜单
小编的选择困难症就开始犯了
翻着菜单就已经开始流口水了
最正宗的越南菜最看重的就是清爽和原味闻起来就让人胃口大开不说了我要开动咯
傣味青柠手撕鸡
广式手撕鸡谁都吃过
但是这道东南亚手撕鸡
看起来卖相真是不咋滴
但是吃起来却让人大吃一“斤”
泛着油光的手撕鸡
青柠的清香味加上小米椒的辣味
一直不停扑鼻而来
惹得摄影师无心拍摄，只想吃饭
你看这鸡肉和鸡皮又滑又嫩
吸了特调的调料汁，超级入味
吃完了肉，汁不能浪费！
还得再拌一碗饭吃
椰汁香茅炒花甲
与往常的炒花甲不同
老板不用蚝油，酱油，这一些调料
而是椰汁，还把紫苏换成香茅
好像有点与众不同哦
椰汁清新的香味
伴着若隐若现的柠檬香味
花甲肉饱满又紧实
嗦得停不住嘴
■■■■■
炭烧猪颈肉捞檬
鱼露就是这一碗粉的灵魂
倒进鱼露搅拌了吃
酸酸辣辣的味道真的好开胃
炭烧的猪颈肉必须吹爆
色泽金黄，外酥里嫩
大口大口地吃肉，大口大口地吃粉
这个夏天就应该这么爽好吗
火车头
没吃过越南火车头
可不能说到过越南
每一碗汤粉都必须标配
生菜，紫苏，青柠，小米椒
上面盖满了满满的绿色叶子本以为今天要吃草了一掀开，下面竟然藏了这么多料
现熬的牛骨汤，就是这个火车头的灵魂
牛肉牛肉丸肉饼，软嫩柔滑的食感
跟不用钱一样，铺了满满一碗
暖汤嫩肉吸粉，让人成迷
吃粉之前还得有点仪式感就是倒进小米椒，挤上青柠汁微微的酸辣味，让整个汤更加鲜
越南河粉和广式河粉的口感有点像
都是薄薄的，软糯入味
喉咙散发阵阵芳香的牛味
像吃了一顿牛肉火锅那般浓郁
木瓜沙拉
饭前饭后必须要来一份
酸酸辣辣的木瓜丝开胃啊
青瓜丝，紫甘蓝，配上青木瓜
看似简简单单，却并不是这样
第一口进去小编差点哭出来
原来是小米椒惹的祸
加了小米椒的辣果然
是不一样的凉拌菜
眼睛的眼泪虽然止不住
但是嘴巴还是很诚实
木瓜清爽脆口，酸酸辣辣
超级适合饭后开胃的
夏天没胃口的时候
最佳的选择就是越南菜
保持原味的同时还要加入点酸辣
特别开胃
小编还是特意挑了一天工作日去
但却没想到还没到饭点
就已经坐满人了
所以迫不及待想来试试的朋友们
一定要趁早哦
今日份探店
店名：湄公料理地址：荔湾区光复北路芦狄街202号交通：地铁1号线西门口D出口步行700米营业时间：周二—周四 11:30-14：00 17:30—21:00李现女友均：50+
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