剁椒鱼
材料：草鱼一条一斤半.青豆.甜玉米粒.剁椒一瓶.盐.白糖.胡椒粉.绍酒.香葱一小把.姜.蒜；
实践
1.洗净草鱼.用剪刀剪花刀;
用绍兴辣椒腌制鱼~将鱼放在女王安利锅的蒸锅中;
3.将胡椒.盐.糖.葱末.蒜末.青豆和生姜混合成酱汁;
4.将混合酱汁均匀地放在鱼上;
把它放在蒸锅里蒸一下;
6.在中火和小火中蒸汽8分钟;
鲜虾真菌
材料：虾.木耳.鸡蛋.洋葱.生姜.料酒.淀粉.盐;
实践
从背面切下鲜虾并去壳~放姜.切碎的葱.料酒.淀粉15分钟;真菌泡沫.洗涤.选择;两个鸡蛋.打匀;
2.放入锅中.放油.倒入鸡蛋;把煎鸡蛋拿出来;重新锅.放油.加油后加入切碎的葱;
3.加入腌好的虾.翻炒半分钟;加入真菌并翻炒至虾变红.倒入原始煎鸡蛋并调整盐量~你可以摆脱困境
炒猪耳朵
配料：一只猪耳;配件：少许酱油.少许干辣椒;一点点酒.几块冰糖;一只小鸡.一点胡椒;生姜适量.大蒜适量
实践
猪耳被拔毛并刮干净
2.煮开水.放入几片生姜和料酒~打开水后.将猪耳朵煮沸五分钟.取出过滤后的水.切开条状~
3.在锅中加少许油.将冰糖倒入锅中.倒入猪耳中.放入酱油炒.加入水盖.煮至汁液充满~
4.洗完锅后.再放入油.炒大蒜和干辣椒.倒入胡椒和盐~
5.将熟猪的耳朵倒入.用胡椒搅拌均匀.加入少许鸡肉调味~
秘制红烧带鱼
配料：带鱼800克.胡椒粉10余粒.洋葱适量.大蒜4片.生姜7片.少量白糖.少许盐.2汤匙料酒.1汤匙酱油.半勺酱油.适量的香醋.3个干辣椒.少许胡椒粉
实践：
1.清洁鱼.整理并切成段.加入葡萄酒.生姜和胡椒粉半小时~鱼有大氡.所以必须腌制~如果家里有大量的白葡萄酒.那就更好了~如果没有.请使用料酒和胡椒粉~
2.腌制鱼类.必须用厨房用纸吸收鱼体表面的水分~不要低估这一步~湿鱼条上覆盖着面粉~你不仅需要太多的面糊.而且油炸的时候油也特别脏~出来很难看~
3~用筛子筛面粉为鱼~房子里的面粉保存了一段时间.因为潮湿的面粉会有小颗粒~如果你不筛.包裹的面粉将粘在鱼上.形成各种小面团~
4.煎炸时.不要移动刚刚放入的鱼~等待5-6秒然后轻轻推动~双方都油炸成金黄然后捞出来~鱼必须油炸.否则鱼在焖时容易分散~
5.所有鱼段都是油炸的.随时可以使用~
6.准备生姜和蒜瓣的洋葱片~以下是许多人不知道的一些提示：不要使用葱和韭菜~青葱分别用于葱和绿色~在香味开始时使用大葱.并且在调味料准备好用于炖章鱼之后放置葱~用这种方式出来的鱼用葱花炒.带有洋葱的甜味~不要相信~
7.用清水.酱油.酱油.料酒.少量香醋.糖和胡椒粉做成一碗酱汁~这样做的好处是它既咸又甜.所以你现在可以做出调整~
8.取一个火锅.少许油.将洋葱白姜片加入大蒜~
9.将部分放入鱼中.倒入酱汁中~
10.倒入没有鱼的沸水.放入绿色.并在胡椒中加入几个辣椒~
11.煮沸后.转向低温一段时间.然后留一点汤来关闭热量并从锅中取出~
辣煮鱼
食材：龙力鱼.黄豆芽.香菜.料酒.蛋清.淀粉.生姜.洋葱.鸡肉.红辣椒.胡椒.辣酱.盐
做法：1~当龙鱼半解冻时.切成约7mm厚的斜片.加入5ml料酒.2g盐.蛋清和淀粉.然后加入鸡精和泡菜~
2.加热锅.倒入适量的橄榄油.比往常多一点~
3.加水.盐.姜.葱.料酒10ml.鸡肉1g.煮沸~
4.倒入鱼片.用筷子涂抹.煮至鱼片煮熟~一般来说.活鱼片只有半熟.但龙利鱼不怕做饭.不做饭.而且它们都是用豆芽捞出来的~
5.用干辣椒切好的胡椒种子~
6.将油放入锅中煮至140度~倒入干辣椒.胡椒和辣椒酱~
7.将其快速倒入鱼中并用油滚动~这是沸腾鱼的起源~
8.鱼是新鲜和光滑的.里面的香脆豆芽也很美味~
鸡块蒸土豆
食材：鸡腿1土豆2鸡翅1对.生姜6片酱油3茶匙料酒1茶匙糖少许
做法：1~准备所用的成分~
2.切下鸡排.加水洗净~
3.加入酱油糖和少许料酒~
4.加入土豆和生姜~
5.在蒸锅中蒸汽35分钟~
