-伍亩田记 -
说起人参果
第一印象是小时候《西游记》中有一段
在万寿山有一种灵根,叫“人参果”
三千年开花,三千年结果,三千年成熟
人若有缘,闻一闻能活三百岁
吃一颗能活四万七千年
然而现实生活中
虽然没有像小说里形容得这么神乎
但在云南确实有一种人参果
其营养价值在中国水果蔬菜中异常少见
果肉香,汁水足,口感清爽无渣
然而却少有人尝鲜过它的滋味
高蛋白质、丰富氨基酸
是云南人参果的主要特点之一
前几天伍叔寄了几箱给老客户
但凡吃过的朋友,无不满心欢喜
——注:营养知识摘自《百度百科》
今天,就和八妹一起去看看这枚人间的人参果究竟为啥这般出众?
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生长于彩云之南,清香四溢
与其它甜腻人的水果颇为不同,人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜!
果肉金黄饱满、果香清新淡雅,就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜,摆在房间里都能闻到淡淡清香!
它就像夏日里的一株清凉睡莲,带给人们入嘴那一瞬间,恰到好处的清新淡雅,尝过第一口之后,立马折服!
加上这个季节天气干燥,总想找点滋补润喉的水果来吃!人参果水汪汪一般多汁,轻松剥掉薄薄的一层外皮,一嘴咬下去果肉里几乎全是果汁,入口即化!
香、润、清甜、老少皆宜,并且营养极其丰富,自然受到很多食客的喜爱和追捧!
而市面上常见的人形人参果,生长时就被套上了人形模具,价格昂贵,并且只适用于观赏。
这枚人参果来自云南石林,在海拔1900-2160米的高原地区生长,自然条件优越,天然无污染。加上品质好、口感优、产量稀少,每年几乎早早被抢购一空,能尝鲜的机会少之又少。
无核的果实,可以直接食用,也可以切成小瓣与人分享。甜而不腻的味道伴随着清香在口中绽开,绵密的口感让人欲罢不能!
多汁爆浆,营养丰富
石林是公认的人参果优质产区,素有“中国人参果之乡”的美称。
因为特殊的地理环境和独特的气候条件,给人参果提供了很好成长温床,天然无污染的栽培环境也使果实比其它的更香、更甜。
眼下正是人参果成熟收获的季节,露天种植,自然生长,巨大的昼夜温差环境,让石林的人参果生长的品质较好。
水是生命之源,也是决定人参果优质生长的秘密。山泉水灌溉,保障了人参果充足水分和清甜优质的口感。
市面上的人参果,有圆形和长形之分。业界把圆果称为水果,把长形的称为菜果,圆果更清香可口,细腻皮薄,水分和香味也更突出,所以人参果以圆果为质量上乘!
八妹给大家推荐的正是圆形果,树上自然成熟。瓜熟蒂落是自然界的不变的规律,只有自然在枝头成熟的果子,才更好吃更香甜。
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然而有一些商家为了采摘和运输环节更省事,普遍摘五六成熟的生果发货,口感就变得寡淡无味,这也就是为什么你之前可能吃到“假人参果”的原因了。
匠心种植丨营养美味
风味独特人参果不仅爽口,营养更是丰富。
低糖、低脂肪、高蛋白,富含维生素,其中硒和钙的含量大大高于其它蔬菜与水果,茶余饭后来一个,解渴又健康。
秋冬季经常吃人参果,不仅清甜爽口,还能祛火降燥热,促进肠道消化。所以人参果又被称为“长寿果”、孕妇水果。
就算牙口不好的小朋友和老人都可以放心吃。
剥皮小技巧:
果皮超薄,用小刀背将果子表皮刮一遍,撕皮就能吃,就是这么简单!
包装安全:
树上熟的果子质地比较软,所以我们采用了气泡防震柱袋+单个独立网套+特硬纸箱的包装,确保安全寄送到大家手中。
云南石林人参果圆果
火山岩风化土质种植
圆果圆润 清香多汁
腹内无核生津止渴
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