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解答题下表给出A B C D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量.食物(100克

时间:2018-12-07 07:49:59

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解答题下表给出A B C D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量.食物(100克

问题补充:

解答题下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量.

食物

(100克)糖??类

(克)脂??肪

(克)蛋白质

(克)维生素A

(毫克)维生素C

(毫克)维生素D

(毫克)A4583381011B5510125151C3055510815D20430.91135(1)分析表中食物成分含量可知,常食用食物________(填字母)有助于预防夜盲症;常食用食物________(填字母)有助于预防骨质疏松症;常食用食物________(填字母)有助于预防坏血病.

(2)若食物B中含有较多的铁,则食物B适合作________患者的常用食物.

(3)上表四种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物________(填字母).

答案:

解:分析表格中的数据,可以发现:食物A中含有较多糖类和维生素A,食物B含有较多的糖类,食物C含有较多的维生素C,食物D含有较多的维生素D.

(1)、食物A中含有较多的维生素A,维生素A能维持人的正常视力,因此有利于防治夜盲症;食物C含有丰富的维生素C,有利于防治坏血病;食物D中维生素D含量丰富,能防治骨质疏松症.

(2)、贫血是指血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低,血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,缺铁或缺少蛋白质都会引起贫血,据此可知,若食物B中含有较多的铁,则食物B适合作贫血症患者的常用食物.

(3)、食物B含有较多的糖类,糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类.

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