问题补充:
单选题用斐林试剂鉴定可溶性糖时,溶液的颜色变化过程为A.浅蓝色→棕色→砖红色B.无色→浅蓝色→棕色C.砖红色→浅蓝色→棕色D.棕色→绿色→无色
答案:
A解析[解析]斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O溶液,而葡萄糖本身氧化成葡萄糖酸,因此溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。
时间:2019-02-07 21:09:17
单选题用斐林试剂鉴定可溶性糖时,溶液的颜色变化过程为A.浅蓝色→棕色→砖红色B.无色→浅蓝色→棕色C.砖红色→浅蓝色→棕色D.棕色→绿色→无色
A解析[解析]斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O溶液,而葡萄糖本身氧化成葡萄糖酸,因此溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。
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