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发酵粉是一种化学膨松剂 可由小苏打 臭粉(碳酸氢铵) 明矾中的两种物质组成.某小

时间:2019-01-21 00:47:29

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发酵粉是一种化学膨松剂 可由小苏打 臭粉(碳酸氢铵) 明矾中的两种物质组成.某小

问题补充:

发酵粉是一种化学膨松剂,可由小苏打、臭粉(碳酸氢铵)、明矾中的两种物质组成.某小组为探究不同品牌的发酵粉的化学成分,进行如下实验.

【提出假设】

(1)假设1:由小苏打和臭粉组成

假设2:由小苏打和明矾组成

假设3:由______组成

【方案与流程】

为探究甲品牌的发酵粉的成分,某同学设计如下实验,得到如下现象:

(2)结合步骤①~③分析,气体A为______,该发酵粉的成分为______?(填化学式).

(3)若步骤①和②操作不变(现象也相同),将步骤③中足量稀盐酸改为足量氯化钡溶液,观察到有白色沉淀生成,能否确定发酵粉的成分并说明理由:______.

(4)乙品牌的发酵粉的化学组成可能为假设2情况,请你设计实验验证.

实验仪器和用品任选,限选试剂:稀盐酸、0.1mol/LNaOH溶液

写出实验步骤、预期现象和结论.

实验步骤预期现象和结论步骤1:取少量样品溶于足量的盐酸后,将溶??液分成两份,分别装入A、B试管中.步骤2:____________,证明有Na+,发酵粉中有NaHCO3.步骤3:______

______,结合步骤2中的结论,假设2成立.

答案:

解:(1)三种物质分由两种物质组合,题中有2种了,剩下的就是由臭粉和明矾组成,

发酵粉是一种化学膨松剂 可由小苏打 臭粉(碳酸氢铵) 明矾中的两种物质组成.某小组为探究不同品牌的发酵粉的化学成分 进行如下实验.【提出假设】(1)假设1:由小苏打和

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