下列食品中 能提供丰富蛋白质的是A.苹果B.鸡蛋C.米饭D.花生油

问题补充：

下列食品中，能提供丰富蛋白质的是A.苹果B.鸡蛋C.米饭D.花生油

答案：

B

解析分析：可以根据食物中的营养物质方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．

解答：A、苹果中含有维生素，B、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，C、米饭中含有丰富的糖类物质，D、花生油含有丰富的油脂．故选B．

点评：解答本题要充分了解食物中的营养物质，只有这样才能对问题做出正确的判断．