下列属于单糖的是A. 淀粉B. 葡萄糖C. 麦芽糖D. 糖元

问题补充：

下列属于单糖的是

A. 淀粉

B. 葡萄糖

C. 麦芽糖

D. 糖元

答案：

A. 淀粉

(答案→)B. 葡萄糖

C. 麦芽糖

D. 糖元

解析：单糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，故本题答案选B。麦芽糖属于二糖，淀粉和糖原属于多糖。