问题补充：
下列过程必须加热的是
A. 斐林试剂鉴定还原糖时
B. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
C. 苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时
D. 碘液鉴定淀粉时
答案：
(答案→)A. 斐林试剂鉴定还原糖时
B. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
C. 苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时
D. 碘液鉴定淀粉时
解析：本题考查物质鉴定实验原理。在用斐林试剂鉴定还原糖的过程中，甲、乙两液混合后生成了Cu(OH)2沉淀。还原糖与Cu(OH)2在加热条件下才能生成砖红色的Cu2O沉淀。
下列过程必须加热的是A. 斐林试剂鉴定还原糖时B. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时C. 苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时D. 碘液鉴定淀粉时
